
1、食材:桃子2個,薄荷葉若干,檸檬半個,氣泡水適量,任意味道的果凍4-5個 , 小冰糖25g,鹽適量 。
2、將所有材料洗干凈,用鹽將桃子和檸檬搓洗一下,去掉表面不好洗去的地方和細(xì)毛 。
3、然后將表面的水擦干 。
4、檸檬只留下半個,去核,備用 。
5、桃子去皮,皮先不要扔,留著 。桃肉切開小塊剁碎備用 , 也可以留3-4塊大一點的給調(diào)制的飲品添加果肉點綴 。
6、往桃肉碎里面倒入2匙勺的細(xì)砂糖,再用那半個檸檬擠2-3滴檸檬汁(不用太多),攪拌均勻,然后封上保鮮膜或者蓋上蓋子,放入冰箱,冷藏腌制半小時 。
7、鍋內(nèi)大火燒水(大概2碗的水即可),放入準(zhǔn)備好的桃子皮,煮至鍋內(nèi)的水顏色變紅 , 將桃子皮撈出扔掉,再大火轉(zhuǎn)中小火,放入準(zhǔn)備好的冰糖 , 不斷攪拌,直至冰糖融化 。
【氣泡水怎么喝好喝 氣泡水怎么調(diào)制好喝】8、往冰糖水中倒入冷藏腌制好的的蜜桃肉,攪拌均勻 , 中火熬煮,當(dāng)鍋內(nèi)沸騰后轉(zhuǎn)小火,將桃子小火熬至變稠變爛,然后拿到一邊放涼 , 倒入冰格中放入冰箱冷藏6小時以上即可,留下一小半作為蜜桃醬密封冷藏保鮮即可 。
9、準(zhǔn)備一個大杯子,底部先倒入冷藏好的果凍,稍微搗爛一下 。
10、再放入結(jié)成冰塊的桃子醬冰塊和蜜桃醬 。
11、最后倒入氣泡水,插上薄荷葉和檸檬做裝飾,一杯夏日兼少女氣息滿滿的蜜桃飲就做好啦!
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