1、準備用料 。糯米粉適量 ， 熟黑芝麻 ， 紅糖，蜂蜜少許 。
2、把糯米粉加入適量得水，和成軟硬適中得面團 。然后開始做餡料 。
3、把熟黑芝麻用料理機打成粉末狀 ， 加入適量得紅糖 ， 再加入蜂蜜來和勻，這樣不用豬大油也可以把餡料調制得很好吃 。
【黑芝麻湯圓的餡料 黑芝麻湯圓餡不用豬油竅門】4、把拌勻得黑芝麻餡，用手團成小球，成為黑芝麻餡 。這樣得黑芝麻餡沒有油脂，更加得好吃也更健康，用紅糖代替了白糖，蜂蜜代替了豬油 。
5、把糯米面團搓成長條，掰成小劑子 ， 大小隨意 。
6、拿一個小劑子，按扁 ， 中間捏出一個小窩 。
7、放入我們做好得黑芝麻餡 。
8、收口，團成圓圓得湯圓，這樣湯圓就做好了 。

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