1、準備豌豆尖250克、味精0.5克、精鹽2克、熟菜油40克、蒜蓉適量，豌豆尖洗干凈 ， 摘去老的部分 ， 只要嫩苗，蒜拍碎 。
2、鍋燒熱，放油 ， 小火燒至油微微泛起小油珠的時候放進蒜米爆香 。
【豌豆尖的做法 豌豆尖的做法涼拌】3、轉大火，把豌豆尖放進去翻炒，豌豆苗一變軟馬上關火，放進糖和鹽調味即可 。
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