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|“冬天喝湯,明年不慌”,建議要多喝這湯,補充營養,增強免疫力

|“冬天喝湯,明年不慌”,建議要多喝這湯,補充營養,增強免疫力

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冬季來臨 , 到了11月份以后 , 寒冷的冬天就來到了 , 天氣漸漸變冷了 , 皮膚會被非常粗糙 , 身體很容易缺水 , 一定要多喝水 , 飲食上要喝一些暖和的鮮湯 , 滋補身體 , 驅寒暖身 , 增強身體抵抗力 。 俗話講:“冬天喝湯 , 一年都不慌” , 建議要常喝各種鮮湯 , 比如說這款五指毛桃板栗燉雞湯 , 主要選用土雞和其他食材烹飪而成 , 湯汁十分鮮美 , 喝起來十分鮮美 。 “冬天喝湯 , 明年不慌” , 建議要多喝這湯 , 補充營養 , 增強免疫力 。

【五指毛桃板栗燉雞湯的具體做法】
食材明細:選購五指毛桃100克左右 , 選購干蓮子20克左右 , 干山藥片20克左右 , 生姜片少許 , 選購板栗150克左右(板栗是一種高淀粉的食材 , 板栗可以做成許多美食 , 秋冬用來煲湯非常合適) , 紅衣花生20克左右 , 純凈水少許 , 冷水少許 , 食鹽少許 , 溫水少許 , 選購半只土雞(土雞是散養的雞 , 價格會貴一點 , 雞肉肉質很鮮嫩 , 可以用來煲湯喝) , 食鹽少許 , 胡椒粉半勺 , 其他調味品 。
正確制作順序:
第一步:提前選購好五指毛桃 , 板栗 , 花生米和土雞 , 先把五指毛桃用冷水沖洗干凈 , 打成若干小結 , 放在旁邊備用 。第二步:將花生米清洗干凈 , 花生放在容器中 , 加上適量溫水泡發幾個小時 , 最后控干表面的水分 。
第三步:將土雞提前宰殺好 , 提前將其去掉絨毛 , 破開肚子洗干凈 , 剁成一些小塊 , 用冷水反復沖洗掉血水 , 撈出控干表面水分 。


第四步:準備好煲湯的湯鍋 , 雞肉放入到鍋底 , 加上冷水若干 , 放入蔥結和姜片 , 調入若干料酒 , 提前把雞肉焯水處理 , 逼出血水 , 沖洗掉浮沫即可 。
第五步:將板栗頂部去掉外殼 , 鍋中煮一小鍋清水 , 倒入板栗燉煮幾分鐘 , 去殼控干水分 , 剝掉一層白色的物質 , 切成兩半備用 。第六步:干蓮子用溫水泡發4個小時 , 挑出里面的內心 , 干山藥片清洗干凈 , 準備好幾種煲湯的食材 , 開始烹飪這款五指毛桃板栗燉雞湯吧 。

第七步:煲湯鍋中放入雞肉 , 放入五指毛桃 , 花生米 , 蓮子和山藥片 , 放入一些板栗 , 放入一些姜片和料酒 , 加上足量的純凈水 , 改善鍋蓋大火燜煮 。
第八步:轉小火繼續燉一個小時 , 讓雞湯燉煮至色澤變黃 , 雞肉燉煮至軟爛 , 出鍋之前適當調味 , 加上食鹽和胡椒粉少許 , 滴入香油 , 燜煮12分鐘出鍋 , 這款五指毛桃板栗燉雞湯就烹飪完成了 。
五指毛桃板栗燉雞湯是一款營養又好喝的湯品 , 土雞試試燉湯喝 , 湯汁超級鮮美 , 補血安神 , 健脾補腎 , 對我們的身體有幫助 , 不懂吃太可惜了 。 【|“冬天喝湯,明年不慌”,建議要多喝這湯,補充營養,增強免疫力】你們是否掌握這款五指毛桃板栗燉雞湯嗎?(文中配圖都出自網絡)

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