
1、主料:50g木耳、2個雞蛋、青瓜2根、鹽 , 生抽,醬油,蔥花各適量 。
2、將木耳泡發洗凈,黃瓜切成丁,雞蛋打成蛋液,蔥切成末 。
3、準備好醬油,生抽,鹽,白糖
4、在鍋里加一菜勺橄欖油 , 油燒熱后,把蛋液倒入鋪勻煎炸,直至煎成雞蛋皮 。
5、把雞蛋皮切碎 , 取出 。
6、在鍋里倒一點點橄欖油,油變熱之后 , 倒入木耳翻炒1分鐘 。
7、加入黃瓜丁,翻炒1分鐘 。
【青瓜木耳炒雞蛋功效 青瓜木耳炒雞蛋】8、倒入雞蛋皮碎翻炒,加鹽,生抽 , 醬油 , 蔥花;直至木耳,黃瓜都炒熟即可 。
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