1、首先將蒜和小米椒放在水中清洗，將其曬干水分，辣椒去蒂，接著將蒜和小米椒一起倒入破壁機中打磨，將打好的蒜蓉辣椒倒出 。
【蒜蓉醬怎么做好吃而且保存時間長 蒜蓉醬怎么做】2、然后起鍋倒入油加熱至起小泡，倒入蒜蓉辣椒攤均勻 ， 小火煮一會兒 ， 加入鹽，倒入生抽攪拌均勻即可 。
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