1、青菜洗凈切碎,培根切成小片;
2、培根放鍋里小火煸出油(鍋里不用放油);
【培根青菜餅做法竅門(mén) 培根青菜的做法】3、面粉里加入雞蛋液和適量清水,調(diào)成可以緩慢流動(dòng)的面糊;
4、把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中,加鹽和胡椒粉調(diào)味;
5、面糊中加一小勺橄欖油(或植物油)調(diào)勻,煎餅時(shí)就不用放油了;
6、平底鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火，用勺子把面糊舀在煎蛋圈里（可以不用煎蛋圈做成隨意大?。?
7、等面糊稍稍凝結(jié)后用小刀在煎蛋圈邊上劃一圈，脫模翻面，兩面煎成金黃色即可 。

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