1、馬蹄
馬蹄，學名“荸薺” ， 11月是馬蹄成熟的時間，這個時候的馬蹄最是爽甜 。有“地下雪梨”的美譽 ?！妒朝煴静荨罚骸拜┧j，下丹石 ， 消風毒，除胸中實熱氣 。可作粉食 。明耳目，止渴 ， 消疸黃 。若先有冷氣 ， 不可食，令人腹脹氣滿 。小兒秋食，臍下當痛 ?！敝嗅t認為荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚，是秋冬季節的時令蔬果 。
荸薺對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果 ?！秳e醫名錄》中有記載 ， 荸薺可開胃消食 ， 荸薺百梨湯可潤腸開胃 。做法是將荸薺去皮搗爛，雪梨去皮核切碎 ， 加百合、水一起煮 ， 可適量加冰糖 。對于剛發燒的病人來說，荸薺有輔助其退燒的功效，每次吃10個左右即可 。
2、蘋果
十一月大部分蘋果都上市 。蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神 。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能 。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒 。
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善 。煮蘋果更適合一些特殊人群 ， 臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢 。
3、冬棗
11月正是冬棗大量上市的季節 。營養專家指出，冬棗有“百果之王”和“活維生素丸”的美譽，其中維生素C的含量尤其豐富，每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克 ， 是蘋果維生素C含量的70倍、梨的140倍、金絲小棗的20倍 。醫學研究表明，成年人每天攝入充足的維生素C，可以清除體內各種毒素，增加對疾病的抵抗能力 ， 并促進新陳代謝 。在秋季感冒高發時節，多吃點新鮮的冬棗有益身體健康 。
需要提醒您的是，因為棗吃多了之后可能引起腹脹，鮮棗每天以吃一兩把為好 。此外 ， 鮮棗含糖量高達20%至30%，是各種新鮮水果中最高的一種，故吃了棗之后應當適當減少幾口主食 ， 避免能量過剩 。糖尿病人更應注意這一點，保證每日碳水化合物數量不會突破限制 。
4、梨
梨上市時間是8月到第二年2月 。梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效 ， 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處 。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神 ， 對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處 。
【11月應季的水果 11月應季水果都有什么】同時由于秋季天氣轉涼，胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨 ， 會出現腹瀉的情況，因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時最好是水煮，之后連梨肉帶著湯一起吃掉 。梨具有利尿作用，因此夜尿頻者，睡前應少吃梨，血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼等患者亦不可多食 ， 如果食用則最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重 。

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