1、黑木耳，黃花菜，淡菜干提前泡發洗凈，白干，泡好的黑木耳，培根切絲 。
【淡菜干絲湯的家常做法大全 淡菜干絲湯的家常做法】2、水燒開，分別焯燙白干，黃花菜 。
3、燙好后加涼水泡上 。
4、換上干凈的清水加淡菜燒開，過涼水待用 。
5、油鍋加熱，煸香姜末 。
6、加入培根，淡菜翻炒出香味 。
7、加白干 ， 黃花菜 ， 連水一起加入，再加入黑木耳絲，史云生的高湯 。
8、燒開大火煮兩三分鐘加少許鹽調味就可以 。

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