1、取2斤小麥 ， 適量玉米碎粒 。
2、將麥粒洗凈放入木桶中加水浸泡 ， 24小時后撈出，放入籮筐三四天，將其切碎 。
3、將玉米碎粒洗凈在水中浸泡4-6小時，撈起瀝干，以100度蒸，晾涼至40-50度 。
【自制麥芽糖的家常做法竅門 自制麥芽糖的家常做法】4、將玉米碎粒和麥芽放入一起，發酵5-6小時，裝入布袋密封，榨出汁液就是麥芽糖 。
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