
1、材料:雜糧面粉、雞蛋 。
2、首先我們要準備好做煎餅需要的食材,雜糧面粉 , 雞蛋,咸菜碎末,薄餅,小蔥,這些準備齊全就可以開始 。
3、接下來我們就是要和面了 , 先把雜糧面活成可以攤煎餅的面糊,不要加太多水或者太少也不行 。
4、然后是開火,將攤餅器加熱,然后上面涂上少許油,接下來就是放上面糊,攤開成一個圓形 。
5、在接下來就是將雞蛋打碎放到煎餅上,這個也要攤開,最好是遍布整個煎餅 , 然后翻過來攤 。
【粗糧油餅的做法視頻 粗糧油餅的做法】6、最后是煎餅快熟的時候,抹上一層醬 , 然后撒上蔥花 , 以及咸菜的碎末,最上面鋪上薄脆 , 卷起來即可 。
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