1、食材：椰果膠粉100g、鮮奶油1罐、蛋白5顆、清水200ml、白砂糖10g、高麥芽糖漿15g、新鮮椰子汁100ml、鹽5g
2、首先我們需要準(zhǔn)備好所需材料，將雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細(xì)小即可靜置一旁 。
3、接下來將冷水煮沸后轉(zhuǎn)成小火，椰果膠粉和少許水、糖混勻，倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻 。
4、然后將剝好的蛋白加入鮮奶油攪拌均勻后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鐘至凝固即可 。
【椰子糖曬干怎么樣做法 椰子糖怎么做?】5、采用加溫離心分離法提取的椰子奶酩和蒸汽真空低溫?cái)嚢璋咎堑墓に? 使椰子糖由原來的深棕色一改為光亮的淺棕色 。色澤鮮艷氣味芳香, 具有獨(dú)特濃郁的椰子風(fēng)味 。

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