1、將所有香料用紗布包起來，把香包與牛肉放入鍋中燉煮 。
2、使水面剛剛沒過牛肉，水沸后加入醬油，加入黃酒、蔥段、姜片、黃醬、鹽、冰糖 。
【醬牛肉配方 牛肉怎么燉好吃又爛醬牛肉配方】3、然后水沸后轉小火 ， 蓋上鍋蓋慢燉2-3小時，切片擺盤，即完成醬牛肉的制作 。
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