1、食材：壽司紫菜兩張、白糯米150克、紫米75克、脆皮腸2根、雞蛋2個、鹵蛋2個、油條酥適量、肉松適量、沙拉醬適量、青菜適量 。
2、把米清洗干凈泡5個小時左右，用電飯鍋平時的煮飯程序 ， 水量過米面就行 。
3、把雞蛋攤好 ， 香腸煎香。
4、鋪層保鮮膜后，放上米飯攤成小長方形壓實 。放上肉松 ， 擺上愛吃的食材 。
5、加點生菜，擠上沙拉醬 。
6、保鮮膜下面墊了硅膠墊，這樣塑形時折起硅膠墊就行了，再擰緊保鮮膜使飯團更緊實 。
7、平時包紫菜卷的紫菜對半剪開包緊飯團，紫菜剛好包，這個重200克左右 ， 我這里的量可以做4個這樣的 。
【飯團的做法和配料 壽司的做法和材料】8、中間切開，里的的食材一覽無遺，這就完成了 。

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