文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片


進入12月份 ， 今年也就進入了收尾的階段 。 而從節(jié)氣上來看 ， 倒數(shù)第四個節(jié)氣——大雪即將來臨 ， 這意味著真正嚴寒酷冷的日子不遠了 。 寒冷且干燥的氣候 ， 會給我們的身體帶來諸多的不適 ， 為了保暖 ， 穿得厚了 ， 室內(nèi)的溫度也高了 ， 人們的活動量相對來說減少了 ， 代謝也會隨之有所減緩 ， 這樣的情況下人們的食欲容易變差 ， 而且容易上火 ， 便秘等 。 這個時候如果來點酸味食物 ， 最能令人滋味大開 。

【|“大雪吃3酸，走路腿帶風”，3酸指啥？12月7大雪，記得給家人吃】其實在不同的季節(jié)里 ， 適當吃些酸味食物都是很有益處的 。 而到了大雪節(jié)氣 ， 天寒地凍的時刻 ， 更適合多吃些酸味食物 ， 正所謂“大雪吃3酸 ， 走路腿帶風” 。 酸味食物中往往含有有機酸 ， 纖維素等 ， 有助于促進腸道消化 ， 通便排毒等 。 此外酸味食物中大多含有豐富的維C ， 有助于滋潤皮膚 ， 增強免疫力 。 同時酸味食物有助于收斂肺氣 ， 滋潤肝臟 。
12月7日大雪 ， 下面就來跟大家分享3種酸味食物 ， 不妨多給家人吃一些 ， 開胃生津 ， 滋肝潤肺 ， 增強免疫力 。
一、酸白菜
酸白菜是冬天特有的酸味食物 ， 以大白菜為原料 ， 經(jīng)過發(fā)酵而成 ， 其中含有大量的有益菌 ， 酵素 ， 維生素以及微量元素等成分 ， 有助于維持腸道健康 ， 促進消化 ， 增強抵抗力等 。
推薦食譜：酸白菜燉排骨

1、一些排骨先用涼水泡兩三個小時 ， 洗掉雜質(zhì)后 ， 在寬水中煮出浮沫 ， 然后將排骨撈起洗凈 。

2、鍋里淋一點油燒熱 ， 把排骨放到里邊 ， 同時放一些姜 ， 蒜 ， 蔥 ， 小米椒 ， 反復煸炒 ， 把排骨炒到焦香的狀態(tài) 。

3、接著在排骨中加一點醬油炒香 ， 然后往鍋中加適量的熱水 ， 燒開之后 ， 用小火燉一個半小時 。

4、這時候我們準備一些酸菜 ， 切成小條后 ， 用清水反復沖洗幾遍 ， 然后將水分擠掉 。

5、另外起鍋放油燒熱 ， 把酸菜放到里邊進行翻炒 ， 大約兩分鐘左右關火 。

6、把酸菜放到排骨中 ， 與排骨拌勻 ， 接著繼續(xù)燉半個小時左右 ， 讓排骨進一步軟爛入味 ， 即可關火享用 。

二、酸奶
酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵后的產(chǎn)物 ， 其中含有大量的蛋白質(zhì) ， 有益菌 ， 以及礦物質(zhì)鈣 ， 磷等成分 ， 有助于補充營養(yǎng) ， 強壯筋骨 ， 抗菌抗炎等 。 酸奶的制作非常簡單 ， 我們可以在家中自制 ， 這樣健康又省錢 。

猜你喜歡

• 枸杞|“大雪吃三寶，活如神仙老”，12月7日大雪，3寶指啥？咋吃受益？
• 美食教程|天然“葉酸冠軍”，才8毛一斤，買20斤曬干儲存，隨吃隨取超下飯
• 蔬菜|中國被當做“垃圾”，連豬都不吃，到韓國卻成熱銷美食，狂賺40億
• 酸辣雞雜做法 酸辣雞雜做法大全家常做法
• 風味茄子的正宗做法 風味茄子的正宗做法 酸甜
• |2024“數(shù)九”時間表已出，“公九挨冰凍，母九穿薄衣”，啥意思？
• 酸湯肥牛的制作方法 酸湯肥牛的制作方法和材料
• 自制酸豇豆的做法 自制酸豇豆的做法大全
• 酸奶糕的制作方法 酸奶糕的制作方法視頻
• 辣椒|辣椒面當飯吃、白酒就大蒜，“中國辣王”李永志現(xiàn)在怎么樣了？