1、手工面條 。
用料：
鹽適量（一點點）、面粉（普通麥粉）半盆（適量即可）、水適量 。
做法：
（1）面粉和一點點鹽（隨便放點就行不要太多）倒入盆子中后，加水用筷子攪拌上勁即可，注意不能水太多 。
（2）用手將面粉揉成團，水比較少所以不易成團 ， 需要用點力氣多揉一會，揉成有點干的面團即可 。
（3）這一步是將面團搟成片 ， 把面團分成四份，將其中一份用手擠壓后，再用搟面杖將它搟薄 。具體厚薄看自己心情力氣 。
（4）將面片層層折疊，一上一下折疊，豎起來成波浪狀，自己領會哈 。
（5）折疊后用刀切 。
（6）最后一步，將切好的面條抖開 。
2、勁道板面寬面條制作 。
用料：
面粉500克、食鹽5克、水270克 。
做法：
（1）準備面粉500克 。
（2）準備食鹽5克 。
（3）把食鹽加入270克水中攪拌溶化和面，揉成光滑面團后蓋上保鮮膜醒發2小時 。
（4）把醒發好的面團揉成條 。
（5）把揉成條的面團用搟面杖搟扁，1cm左右厚就可以 。
（6）把搟成片的面團切成小長條，粗細均勻即可 。
（7）把切好的小長條撒上淀粉 。
（8）翻動讓小長條都粘上淀粉 。
（9）把他們分層碼入盒子里放入冰箱冷藏 。
（10）吃的時候可以拿出來 。
（11）用搟面杖搟薄 。
（12）然后把搟薄的面條疊在一起拉長，摔一摔就可以下鍋啦 。
3、土豆寬面條 。
用料：
面粉200g、土豆1個 。
做法：
（1）來點風箏面粉 ， 200克 。
（2）面粉加水，揉成面團，干度適中不黏手 。
（3）壓面條之前，先在砧板上撒些干面粉，避免黏一塊兒！與此同時，削一個土豆 ， 切片，熱油下鍋炒香，再加大海碗清水燒開！這個時候，可以同時壓面條并用刀切成均勻的條子 。
（4）開鍋后 ， 放入切好的面條 ， 面條入鍋時適當拉拉，使面條均勻易熟 。
【好吃的寬面條做法大全 好吃的寬面條做法大全視頻】（5）煮三分鐘，面條熟透即可起鍋 。

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