
1、糖不甩 。材料:粘米粉、糯米粉、花生、芝麻、椰蓉、黃糖 。
2、做法:將花生仁先放進平底鍋中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黃時放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黃后關(guān)火 , 晾涼 。
3、用研磨機將1打成粉末(花生去皮) , 若沒有研磨機 , 也可以用刀切碎 。
4、糯米粉和粘米粉倒入干凈的盆中 。
5、用涼水50克和成軟硬適中的面團 。
6、將面團等分成4塊,用手搓成圓圓的丸子 。
7、黃糖中倒適量清水25克 。
8、用小火熬成黏稠的糖漿 。另取一個鍋煮湯圓 。
【粘米粉可以做什么好吃的 粘米粉可以做什么】9、將煮好的湯圓,放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘,最后撈出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再澆上糖漿即可 。
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