1、主料：面粉500克、雞蛋1個 。
2、輔料：鹽2克 。
3、做法：
（1）把面粉，雞蛋，鹽 ， 水一起放入到盆里 ， 和成硬一些的面團 。
（2）把按扁的面團，用大搟面杖搟成薄薄的面片 。
【干搟面皮的方法 干搟面皮的搟】（3）把面片層層折疊起來 。
（4）用刀切成寬面片，用手抖散面片 。
（5）這樣面片就做好了，鍋里加水燒開，在燒水的時間里做調料汁 。
（6）把花椒水過濾放到碗里，加入醋，生抽，鹽，攪拌均勻，香菜切段 ， 辣椒油備用 。
（7）鍋里的水燒開后，把寬面片煮上，開鍋面片浮起就熟了 。
（8）撈出面片，把碗汁倒入 。
（9）加上辣椒油和香菜 。
（10）吃的時候用筷子充分拌勻即成，鮮辣好吃 。

猜你喜歡

• 雜面魚的做法和配方 雜面面條的做法
• 蘭州拉面的做法和配方 拉面的做法和配方
• 米面果子的做法和配方 米面果子配方是什么
• 做面包的面粉蛋白多少比較好 做面包的面粉蛋白多少比較好吃
• 2分鐘快速做涼皮的方法 2分鐘快速做涼皮的方法視頻
• 方便面的吃法有哪些 方便面的各種吃法
• 自己在家調涼皮的調料最簡單 自己在家調涼皮的調料最簡單方法
• 怎么用酵母發面 怎么用酵母發面蒸包子什么時候放小蘇打
• |大反轉！三亞50元面條吃不飽后續：一家三口輪著吃，記者高調暗訪
• 吃米飯和面食哪個更容易胖 吃面跟米飯哪個容易胖