1、食材：西米適量，仙草粉適量，白糖少許，純牛奶適量 。
2、鍋中放水，水沸后放入西米煮為透明關火撈出，放入涼水中清洗出粘稠物 。
3、取出適量的仙草粉，加水攪拌均勻 。
4、放在火上加熱，煮沸后不斷地攪拌3分鐘后關火，倒入容器中放入冰箱冷藏半個小時后劃成小塊 。
【仙草西米露的做法 西米露加仙草好吃嗎】5、鋪上西米，倒入純牛奶，放入白糖即可 。

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