1、食材：蘑菇 ， 推薦海鮮菇 適量、雞蛋液 一兩個雞蛋、面粉或者面包糠 適量、油 少量、鹽 少量、胡椒粉 少量、孜然 少量、辣椒粉 少量 。
2、將蘑菇洗凈，撕成小塊，條狀 。
3、將洗凈的蘑菇粘上雞蛋液，粘上面粉或者面包糠 。
4、油溫9成之后將蘑菇一個一個的下入鍋中，炸致金黃撈出 。
【炸鮮蘑用面包糠的做法竅門 炸蘑菇怎么做不軟還酥脆面包】5、在炸好的蘑菇上撒上鹽，胡椒粉 ， 孜然，辣椒粉等 。
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