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進入春季 ，氣溫逐漸回暖 ， 萬物復蘇 ， 人體陽氣升發(fā) ， 不過春天天氣乍暖還寒 ，氣溫忽高忽低 ，常有倒春寒發(fā)生 ， 稍不注意就生病 ， 尤其是體弱的孩子們 。在孩子的生長過程中 ， 每一個足跡都離不開爸爸媽媽的悉心呵護 。 為了孩子的健康成長 ， 父母們分分毫毫都不敢怠慢 ， 因此良好的飲食尤為重要 ， 合理的營養(yǎng)調(diào)配 ， 能為孩子打下堅實的身體根底 ， 身體棒 ， 學習自然也會輕松許多 ， 父母們也能放心 。

俗話說 ， “一年之計在于春” ， 春天做好春季養(yǎng)生 ，能為一年的健康打好基礎 。 現(xiàn)在新年已經(jīng)過完了 ， 孩子們都陸續(xù)準備開學了 ， 這時學生們的營養(yǎng)一定要跟上 。 春季也是孩子們猛長身體的季節(jié) ， 更加的需要補充營養(yǎng) 。 要知道 ， 學習非常費腦子 ， 營養(yǎng)一定跟上了 ， 腦子才能轉(zhuǎn)的快 ， 學習成績提高快 。

快開學了 ， 這菜每周多做給孩子吃 ， 低脂高鈣營養(yǎng)足孩子更聰明成績好。 下面就給大家分享一道營養(yǎng)美味的家常菜---白蘿卜燉魚頭 。魚是一種高蛋白質(zhì)、低熱量的食物 ， 而魚頭是魚身上的重要部位 還含有不飽和脂肪酸 ， 魚頭可是好東西因為魚頭中魚油較多對清理和軟化血管、降低血脂、健腦、延緩衰老等功效 。而白蘿卜中含有維生素、膳食纖維、大量的芥子油等營養(yǎng)成分 ， 吃它不僅能補充營養(yǎng) ， 還能潤腸通便、幫助消化 。 這兩種食材很常見 ， 做法也非常簡單 ， 燉煮在一起 ， 營養(yǎng)又鮮美 ， 開胃下飯又解饞 ，特別適合做給上學的孩子吃 ， 營養(yǎng)豐富味道鮮 。 建議：有錢沒錢 ， 每周多給孩子吃幾次這菜 ， 孩子愛吃長高個更聰明 。 快來看看吧 。
【白蘿卜燒魚頭】
原料： 草魚頭 1個 白蘿卜 1個 火鍋底料 1小塊 生抽 1勺 料酒 1勺 青蒜 1根 油鹽 適量
【蘿卜和它是絕配，燉煮在一起鮮美極了，下飯又解饞，吃了幾十年都不膩】制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入適量的油 ，將魚頭放進鍋中去煎 ， 煎至雙面金黃； 3. 加入1小塊火鍋底料放進鍋中去炒； 4. 加入少許料酒和生抽進鍋翻炒均勻； 5. 加入適量的水燉煮； 6. 加入準備好的白蘿卜片進鍋去煮； 7. 大火煮上8分鐘加入少許鹽調(diào)味； 8. 最后放入少許青蒜進鍋即可；

9. 盛入缽中 。

小貼士：1. 先用少許油 ，將魚頭塊放進鍋中 ， 將雙面煎至金黃； 2.加入少許料酒等調(diào)味料和1小塊火鍋底料進鍋去煮； 3. 加入少許水燉煮 ， 再放入白蘿卜片進鍋去煮； 4.大火煮上八分鐘后加入鹽等調(diào)味 ， 放入青蒜翻炒變色即可 。

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