1、主料：雞頭500g、啤酒300ml 。
2、輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蒜蓉醬適量、醬油適量、料酒適量、蔥姜蒜適量、糖適量、雞精適量、花椒適量、八角適量 。
3、洗凈雞頭：先用熱水燙一下 ， 然后再逐個清洗 。
4、準備好輔助食材 。
5、一大勺豆瓣醬+半勺蒜蓉醬+料酒+醬油+糖 。
【白面雞頭的做法和配方 白面炸雞頭面食的制作方法】6、油鍋燒熱，炒輔料 。
7、加糖翻炒 ， 倒入神醬炒出香味 。
8、將洗好的雞頭下鍋炒1分鐘 。
9、倒入準備好的啤酒一罐 ， 適量鹽和其它調味品，蓋鍋，大火燒開，小火燉15-20分鐘 。
10、出鍋前收干湯汁 ， 加味精、蔥花、蒜末、（香菜） 。

猜你喜歡

• 怎么做奶香味十足的冰激凌竅門 怎么做奶香味十足的冰激凌
• 正在消失的四種河鮮，20年前當草如今當寶，你吃過哪幾種？
• 自制橘子糖水罐頭的小妙招 橘子糖水罐頭做法
• 糯玉米粥的做法和配料 糯玉米粥的做法
• 飯店紅糖發糕的做法 在家怎樣做超級美味的紅糖大碗發糕
• 南瓜花生小米糊的做法 南瓜小米花生糊的功效
• 自己在家怎樣做酸甜開胃的乾隆白菜 自己在家怎樣做酸甜開胃的乾隆白菜做法
• 醬香火腿泡面炒飯的制作方法 醬香火腿泡面炒飯的制作方法竅門
• 娃哈哈生產過的明星產品，看看你都喝過幾個？
• 布丁蒸蛋 布丁雞蛋羹的制作方法