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你曾被貴的令人乍舌的“富人飯“視頻或新聞刷了一臉嗎？昂貴的沙拉 ， 干巴巴的酸奶碗 ， 外加各種號稱健康、減肥的輕食能量餐 ， 究竟是怎么一回事？這些讓人啼笑皆非的“富人飯“背后 ， 又隱藏著怎樣一個曲折的社會心理？
想要窮盡這個話題的來龍去脈 ， 不得不追溯到現代年輕人對“中產生活方式“的盲目追捧 ， 以及商家們精心編織的“健康理念“敘事 。 我們都曾被外界對“優質生活“的定義所裹挾 ， 最終陷入愈演愈烈的焦慮漩渦 。 那么 ， 破解之道又將指向何方？且讓我們拭目以待 ， 共同解開這個謎團 。
最近有這樣一個視頻在網上瘋傳 ， 震驚了無數網友 。 上海某高端餐館內 ， 一位顧客點了一份生菜沙拉 ， 服務員隨即推著小推車駕到 ， 拿起一束綠油油的羅馬生菜 ， 悉心讓顧客親自挑選心儀的那幾片 。 細細摘葉片 ， 放入盤中 ， 加入凱撒沙拉醬、雞蛋碎、面包糠和培根碎 ， 再撒上意大利帕瑪森芝士 ， 整個制作過程極盡儀式感 。 最后 ， 令人瞠目的價格顯示在屏幕上——206.8元！
這只是冰山一角 。 就在靜安寺一家被冠以“上海切糕“的輕食店 ， 更有匪夷所思的價格等著你 。 一坨不過幾兩重的牛油果土豆色拉 ， 竟要112元；幾片蜜汁紅酒醋和牛肉 ， 73.2元；一小份意面色拉 ， 117.9元 ， 按公斤價算下來簡直是天價；幾根烤魷魚蝦仁也要55元 。。。。。。 最狠的是 ， 這里連一份普通白米飯都賣到8塊錢 。 怪不得吃這樣的東西能保持苗條身材 ， 除了錢包狂縮水 ， 可憐的肚子還要餓上一陣子 。
事實上 ， 近幾年國內這類兼具“冷、難吃、貴“三大要素的“富人飯“正在瘋傳 ， 成為年輕人追捧的新寵 。 比如動輒幾十元一碗的干噎酸奶 ， 在過濾好的酸奶里拌入五顏六色的粉末 ， 撒上些燕麥片和漿果 。 吃過的人無不吐槽“不好吃 ， 咽一口脖子就伸出去兩米遠 ， 噎得要命“ 。 有人還戲言“這玩意就是拿來對比后面的飯菜好吃 ， 讓人輕松接受高昂消費“ 。
更夸張的是 ， 一家所謂的健康餐廳 ， 45元就賣一瓶貼滿營養標簽的Blueglass酸奶 。 燕窩、蛋白肽、益生菌、花青素等 ， 除了喝酸奶基本上就是在輸液 。 可實際營養價值還不如一根大白菜來得高 。
更令人啼笑皆非的是 ， 一些外賣平臺上打著干凈衛生標簽的“輕食能量碗“ ， 后廚環境卻往往特別糟糕 。 地上到處是腐爛的殘渣 ， 員工用吃飯的勺子直接煎雞蛋 ， 變味的意面重新翻炒賣
曾經我也親身經歷過一次“富人飯“的洗禮 。 那是兩年前的一個下午 ， 朋友邀我到新開的一家網紅餐廳里小酌 。 點了一份生拌金針菇 ， 服務員用剪刀一葉葉剪下來 ， 搭配一大碗白開水 ， 要價148元 。 吃下去別提有多干巴巴寡淡無味了 ， 那眼冒金星的價格更是令人咋舌 。 從此我再也不輕易被那些光鮮亮麗的噱頭所迷惑 ， 只買自己對路的、放心的食材 ， 自己在家做頓地道的大餐 ， 才是最舒心的享受 。
“有網友說 ， 這些‘富人飯‘根本就是資本主義社會把食物階級化的縮影 ， 是對窮人階層的傲慢與歧視 。 “
“也有網友說 ， 商家為了賺錢煽風點火 ， 灌輸年輕人那些‘高大上‘‘健康‘的鬼話 ， 其實就是在忽悠 。 “
“還有網友說 ， 現代人太多焦慮了 ， 總是嫌棄自己的生活品質不夠高 ， 才會盲目追捧那些‘有身份‘的東西 ， 從而陷入更深的焦慮怪圈 。 “
歸根結底 ， 這一切都源于我們內心對“優質生活“的執念和對身份的焦慮 。 威廉·詹姆斯提出過這樣一個“自尊公式“：自尊=實際成就÷自己期望 。 我們之所以焦慮 ， 是因為永無止境地攀比和對身份的偏執 。 只要學會放下 ， 用自己最舒適的方式生活 ， 內省豐富的內在世界 ， 培養堅硬的精神內核 ， 才能掙脫這個荒謬世界的枷鎖 ， 走出焦慮的泥沼 。 就讓我們從今天開始嘗試吧 。
【太荒唐!又一全網爆火的“富人飯”，正在收割一大批焦慮的中國人】
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