1、取一湯鍋注入水，離鍋面還差2~3cm為宜，開始煮沸 。
2、煮開水時進行配菜 ， 蒜瓣切碎 。
3、培根切丁 。
4、如果有洋蔥，也可切適量做提香用 。
5、鍋內水開后加入一小勺鹽，這是煮意面必須有的一個步驟，避免粘連，然后下入意面 ， 垂直放進去讓它自由散開 ， 變軟 ， 然后蓋上蓋子，煮上7~8分鐘，不用開大火，面煮到八成熟就可以了，如果拿不準可以試吃 ， 微微能吃到一點硬芯就可以 。
6、煮意面的同時 ， 熱炒鍋 ， 不用放油 ， 因為大部分培根本身就有充足的油分 。
7、鍋微熱之后放入切碎的培根進行翻炒 ， 炒制六七成熟，然后盛出 。
8、意面煮好后撈出放在一邊備用 。開始往炒鍋里倒入適量的油，然后入蒜末和洋蔥翻炒出香味，之后直接倒入意面和之前烹飪過的培根繼續翻炒，并加入適量的鹽 。
【黑椒培根意大利面的做法 黑椒培根意大利面的家常做法】9、快起鍋的時候加入適量黑胡椒碎末，完成！

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