1、食材;雞腿五個、食用油1500g、面粉500g、洋蔥適量、生姜適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量 。
2、首先需要將雞腿清洗干凈，雞腿用牙簽扎眼 。
3、然后 ， 放入洋蔥，生姜，蒜，花椒，料酒 。
4、在放入生抽 ， 耗油，鹽，用手抓勻 。
5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏三個小時 。
6、腌制好，粘一層干面粉 。
7、再蘸水，再裹上面粉 ， 重復兩次 。
8、油溫五成熱，下入腌制好的雞腿 。
【炸雞腿怎么炸 空氣炸鍋炸雞腿怎么炸】9、小火慢炸十五到二十分鐘，炸熟出鍋，這樣好吃的炸雞腿就做好了 。

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