【香葉排骨湯 香葉排骨的做法和配方】1、材料：仔排 ， 鹽 ， 紅燒醬油，獨蒜，香葉，高湯 ， 干辣椒，雞精，蔥段 。
2、完全仔排斬四厘米長的段，拿鹽 ， 紅燒醬油先腌上20分鐘 。
3、大蒜球一切四開（很大個的獨蒜） 。
4、熱油下排骨炸～跟著丟兩片香葉下去 。
5、炸得排骨呈金黃色，香葉飄香了倒入高湯，撒干辣椒小段 。
6、大火燒開轉小火燒30分鐘 。
7、在汁快收干前放大蒜 。
8、最后大火收汁撒雞精蔥段就可以了 。

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