1、食材：筍干 適量五花肉 200克豆腐 3塊肉丸 150克蒜苗 50克鹽 適量油 適量，醬油 適量 ， 老抽 適量 。
2、筍干提前兩天泡發，泡發后 ， 再用高壓鍋壓十分鐘，至完全散開后備用 。
3、將五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗凈 ， 然后五花肉切成小片，豆腐切成小塊 ， 蒜苗切段，備用 。姜洗凈 ， 切成姜絲 ， 備用 。
4、熱鍋，然后在鍋里放入少許油，將豬五花肉下至油鍋，待煎出油后盛出 。
5、將五花肉煎出的油留在鍋里 。放入鹽鹵豆腐，煎至兩面金黃后盛出 。
6、就著之前留下的油，放入切好的姜絲 。然后放入煎好的豬五花肉 。放入泡發好的筍干 。
7、五花肉和筍干一起翻炒片刻后 。加少許料酒，醬油，老抽 。翻炒上色后，加水燜煮 。水要沒過筍干 。
【干筍怎么做好吃法炒肉 干筍怎么做好吃法】8、將煎好的豆干肉丸一塊放入燜煮 。待汁快收干時 。放入蒜苗 。繼續燜煮至收汁 。即可盛出 。
猜你喜歡
- 家常燉雞肉怎么做好吃又簡單 家常燉雞肉怎么做好吃
- 馬齒莧怎么吃最好吃 馬齒莧怎么吃最好
- 干墨魚怎么做好吃 干墨魚怎么做好吃又簡單視頻
- 冬瓜燉排骨怎么燉好吃 冬瓜燉排骨怎么燉好吃竅門
- 羊肉片怎么做好吃 鮮 羊肉片怎么做好吃
- 銀魚干怎么做好吃 太湖銀魚干怎么做好吃
- 鮑魚怎么蒸最好吃 鮑魚蒸怎么做好吃法
- 炒葫蘆條怎么做好吃竅門 炒葫蘆條怎么做好吃竅門圖片
- 在家麻辣燙怎么做最好吃 麻辣燙怎么做最好吃
- 清燉羊肉湯怎么煮好喝沒膻味 清燉羊肉湯的做法 最正宗的做法