1、食材：粉絲100g，瘦肉末100g，菜油30毫升 ， 鹽1勺醋，1勺老抽，1勺蠔油，1勺生抽，1湯匙香蔥，1根紅辣椒，花椒20粒 。
【粉絲怎么做好吃又簡單煮法 粉絲怎么做好吃又簡單煮】2、粉絲放在涼水里泡軟，備用 。
3、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味 。
4、放入肉末大火翻炒 ， 炒到肉色發白 。
5、加入一碗清水，調入一勺的鹽、一勺的醋、一勺的老抽和一湯匙的生抽大火煮開 。
6、放入粉絲 ， 繼續大火煮開 。
7、煮開后，加入一勺蠔油翻炒均勻 。
8、撒上蔥花，翻炒均勻 。
9、出鍋裝盤，味道鮮香，入味好吃 。

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