【植物奶是什么 植物奶油是什么做的】1、植物奶是用含蛋白質和脂肪的植物種子（如大豆、核桃、花生等）或果實（如椰子等）制成的飲品 。
2、研究顯示，植物奶的主要原料有燕麥、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質 。但在鈣、蛋白質、糖、飽和脂肪、維生素D2等物質的含量上 ， 植物奶的營養價值遠不及牛奶 。
3、植物奶在養生和健康的宣傳推廣上有一定的優勢，因為其與牛奶相比，有更多的膳食纖維以及更少的脂肪，更不要說會有膽固醇或者反式脂肪了，而且一般來說植物奶成分中碳水化合物的含量也比含糖飲料少很多 ， 所以可以添加到飲品或者咖啡中，相對于以前的飲品來看，是很健康的 。

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