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曬曬我家的早餐 ， 3菜1湯 ， 花錢少吃得好 ， 網友：真會過日子！俗話說“家有一老 ， 如有一寶” 。 自從孩子出生 ， 婆婆過來幫忙帶娃 ， 我們的小日子簡直不要太輕松了 。 勤勞能干的婆婆幫忙帶娃、煮飯、洗衣、做家務 ， 家里收拾得井井有條、干干凈凈 。 不管是早晨起來 ， 還是晚上下班回到家 ， 熱騰騰、香噴噴的飯菜都端上桌等著吃了 。 婆婆做飯講究營養搭配 ， 還會照顧好每個人的口味 ， 每次做好的飯菜都會吃得精光 ， 一點兒都不剩菜不浪費！

今天早餐婆婆就做了3道家常菜 ， 韭菜炒蝦米、青椒炒茄子、涼拌黃瓜 ， 主食是蛋炒飯、豬肉干菜包子和玉米饃片 ， 雖然沒啥硬菜 ， 但一家5口吃得很滿足 。 當我把婆婆做的早餐曬到朋友圈 ， 瞬間就熱鬧起來了 ， 有網友說：真接地氣 看著就好吃！ 有人說：花錢少吃得好 ， 會過日子！不過也有人說：沒有硬菜太寒酸 ， 您認為如何呢？歡迎大家在評論區留言討論 。

除了肉蛋奶需要購買 ， 我家很少買蔬菜 。 婆婆的菜園里有什么菜 ， 我們就吃什么菜 ， 自己種菜吃不僅新鮮、健康 ， 還特別實惠 ， 一個月菜錢都能省不少呢 。 廣東氣溫高 ， 蔬菜長得非常快 ， 最近菜園里的韭菜、茄子、黃瓜、青椒、空心菜、莧菜、紅薯葉等都能吃了 ， 我家餐桌上也基本都是這幾樣 。 如果是買菜吃 ， 也盡量選擇時令蔬菜 ， 順時而食對身體會更好 。

韭菜炒蝦米 。 蝦米帶皮吃 ， 含鈣量非常高 ， 是補鈣佳品 ， 非常適合老人、孩子食用 。
【曬曬我家的早餐，3菜1湯，花錢少吃得好，網友：真會過日子！】先把干蝦米洗凈控水備用 ， 起鍋熱油 ， 爆香姜絲 ， 放入蝦米炒香 ， 再放韭菜段、青椒絲大火炒軟 ， 加鹽、生抽翻炒均勻 ， 關火出鍋 。

青椒炒茄絲 。 很多人都覺得茄子一定要過油或者炒肉吃才好吃 ， 其實加青椒炒也非常不錯 。
這道菜很簡單 ， 先把茄子切絲 ， 放入水中浸泡防止氧化變黑 。 熱鍋涼油 ， 放入蔥末蒜末小火炒香 ， 茄子瀝干水分放入鍋中 ， 再加點胡蘿卜絲 ， 翻炒三分鐘左右 ， 炒至變軟 ， 放入青椒翻炒至斷生 ， 最后放鹽和生抽調味即可 。

涼拌黃瓜 。 婆婆種的黃瓜是水果黃瓜 ， 不僅可以生吃 ， 還可以用來涼拌 。 水果黃瓜口感和青黃瓜不一樣 ， 黃瓜味比較淡 ， 但更加爽脆 。
涼拌黃瓜是夏季特別受歡迎的一道涼菜 ， 相信家家戶戶都會 。 我家的做法是 ， 先把黃瓜切成厚片 ， 加鹽、蒜泥、香油、生抽、陳醋 ， 簡單一拌就可以吃了 ， 愛吃辣的可以放點辣椒油 ， 還可以放點荊芥、變雞蛋一起拌 ， 都不錯 。

蛋炒飯 。 作為土生土長的河南人 ， 從小到大都是以面食為主 ， 一年365天吃米飯的次數 ， 真是一雙手都能數得過來的 。 我家吃米飯 ， 都是因為饅頭包子面條等面食不夠吃了 。 昨天煮的米飯盛了一大碗 ， 今天早上就做成了蛋炒飯 。
蛋炒飯做法：熱鍋涼油先把雞蛋炒散盛出備用 。 另起鍋熱油 ， 放入胡蘿卜丁炒軟 ， 再放入米飯炒散 ， 倒入炒好的雞蛋翻炒均勻 ， 加鹽、生抽調味 ， 最后加點蔥花翻炒均勻即可出鍋 。

山藥紅棗大米麥仁稀飯 。 我家的早晚餐 ， 可以沒菜 ， 但不能沒湯 ， 有干有稀 ， 吃到胃里才舒坦 。 稀飯和粥一樣 ， 種類有很多 ， 不同的食材、不同的搭配 ， 就有不同的功效和味道 。
今天的稀飯 ， 需要先把山藥去皮切碎 ， 紅棗大米麥仁洗凈 ， 放入鍋里 ， 多加一些清水煮熟 ， 再攪一碗像牛奶一樣稀的面水 ， 倒鍋里攪勻煮開即可 。 這樣的稀飯 ， 營養好喝又解渴 ， 我們全家都特別喜歡 ， 我一頓都能喝兩大碗 。

這就是我家的早餐 ， 花錢少吃得好 ， 不剩菜不浪費 。 大家覺得怎么樣？歡迎評論 ， 今天就分享到這里 ， 感謝您的閱讀 ， 明天再見 ， 拜拜！

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