1、準備食材：熟玉米淀粉適量、玉米淀粉50克、白砂糖275克、水100克、檸檬酸5克 。
2、碗里倒入玉米淀粉、白砂糖、水攪拌至無干粉狀態 。
3、水燒至沸騰后倒入淀粉水中 ， 攪拌均勻，再加入白砂糖、檸檬酸 ， 攪拌至完全融合，沒有顆粒狀 。
4、倒入不粘鍋中，全程邊攪拌、邊小火熬煮，直至糖漿變得十分濃稠，用筷子挑出糖漿，放入冷水中糖能結塊的狀態 。
5、烤盤中篩入適量熟玉米淀粉，放入慕斯模具，在模具中倒入熬好的糖漿 ， 然后在表面篩一層熟玉米淀粉，稍微壓平整形 。
【高梁飴怎么制作 高梁飴怎么制作過程】6、放涼定型好后，切成小塊即可 。
猜你喜歡
- 紅根菠菜怎么做好吃視頻 紅根菠菜怎么做好吃
- 裙帶菜怎么炒才好吃 裙帶菜怎么炒才好吃視頻
- 夏天晚上烤好戚風怎么過夜 晚上烤好戚風怎么過夜
- 醬油泡辣椒大蒜的做法 醬油泡辣椒大蒜怎么做
- 電飯鍋蛋糕一開蓋就縮怎么補救 電飯鍋蛋糕一開蓋就縮
- 下飯菜怎么做好吃又簡單 下飯菜
- 牛背筋怎么燉好吃 牛背筋怎么燒比較好吃
- 春筍怎么燒 春筍怎么燒才好吃
- 艾草饅頭的做法大全 春天的艾草怎么吃好吃
- 金竹筍怎么做好吃法大全 金竹筍怎么做好吃