【蒜香雞爪的做法大全 蒜香雞爪的做法】

1、雞爪洗凈去掉腳趾對(duì)半切開(kāi) 。焯熟過(guò)冷水 。準(zhǔn)備姜、蒜、小米辣打碎放碗中加鹽、白糖、生抽、米醋、老抽、檸檬汁、白酒、味精、雞精、香油拌勻，鍋中少許水加香葉、八角、花椒煮開(kāi)，將料水.將料水倒入雞爪中攪拌均勻 ， 將料汁倒進(jìn)去抓拌均勻 ， 撒上辣椒粉，蓋上保鮮膜腌制一晚或8小時(shí)即可 。
2、雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管 ， 同時(shí)具有美容功效 。

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