【蘆筍炒蝦仁的做法 蘆筍炒蝦仁的做法大全】1、首先將準備好的蘆筍洗凈，切成小段，起鍋燒水 。
2、水開后倒入切好的蘆筍小段，加入少許白糖，煮一分鐘 ， 撈出，起鍋燒油 。
3、油熱后放入一勺蒜末，爆香，爆香后放入瀝干水分的蘆筍小段 。
4、快速翻炒 ， 炒至熟，炒好后在鍋中倒入洗凈的蝦仁 。
5、加入一勺生抽、一勺老抽和一勺胡椒粉，不斷翻炒，炒至蝦仁熟透 。
6、最后在鍋中加入一勺雞精和適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋 。

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