1、辣炒貓眼螺：把貓眼螺清洗干凈裝盤備用 。鍋中放油，油熱后放蔥、姜、干辣椒，加入蒜蓉辣醬、十三香、醬油，翻炒 。
【貓眼螺怎么做好吃? 貓眼螺怎么做好吃】2、蒜蓉辣醬炒香后放入貓眼螺，不斷翻炒 。翻炒2分鐘后加入啤酒一杯，一勺水 。水開鍋后熄火，蓋上鍋蓋燜2分鐘 。
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