1、先水把面和好醒一會 ， 我用的涼水，比較勁道，用熱水會軟糯一些，揉好切成小劑子，搟成面皮 。
2、每個抹上油，撒上蔥花 ， 鹽 。
3、然后摞在一起，根據面大小層次，摞的越多層板越多，然后卷在一起，搟成薄餅 。
4、上鍋烙好 。
【千層蔥油餅的做法 千層蔥油餅的做法層層酥脆香】5、配上豆漿，非常美味 。
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