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2024年6月21日迎來(lái)了夏至 , 在古代它是一個(gè)非常重要的節(jié)日 , 古時(shí)稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)” 。 即使是到現(xiàn)在 , 在民間人們也會(huì)特別重視這個(gè)節(jié)氣 , 無(wú)論是從飲食 , 還是生活起居上都會(huì)做出改變 。 我記得書中有記載清代之前的夏至日曾全國(guó)放假 , 回家與親人團(tuán)聚暢飲 , 以避夏日酷暑 , 名曰歇夏 。
另外比較早一點(diǎn)的宋代《文昌雜錄》里也有記載:“夏至之日始 , 百官放假三天 。 ”如今的夏至 , 沒(méi)有放假 , 但是它仍然值得我們?nèi)チ私?。 夏至 , 是3個(gè)非常重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn) , 1、它是下半年開(kāi)始的節(jié)點(diǎn);2、它是由盛轉(zhuǎn)衰的節(jié)點(diǎn);3它是夏九九開(kāi)始的節(jié)點(diǎn) 。
大家聽(tīng)過(guò)“冬九九” , 可曾聽(tīng)過(guò)“夏九九”?
夏至入頭九 , 羽扇握在手;二九一十八 , 脫冠著羅紗;三九二十七 , 出門汗欲滴;四九三十六 , 卷席露天宿;五九四十五 , 炎秋似老虎;六九五十四 , 乘涼進(jìn)廟祠;七九六十三 , 床頭摸被單;八九七十二 , 子夜尋棉被;九九八十一 , 開(kāi)柜拿棉衣 。
從這里我們不難看出 , 天氣一步一步越來(lái)越熱 , 那么到了夏至 , 我們可以看到進(jìn)入夏一九“羽扇握在手” , 此時(shí)的天氣是相當(dāng)炎熱的 。 夏季屬火 , 火旺帶來(lái)炎熱 , 說(shuō)白了也就是陽(yáng)氣旺 , 此時(shí)應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)盛于外的特點(diǎn) , 注意保護(hù)陽(yáng)氣 。
老話說(shuō)的好“夏至不養(yǎng)陽(yáng) , 一年都白忙” , 夏至節(jié)護(hù)陽(yáng)氣 , 記?。 ?要吃 , 2不做 。
在夏至的時(shí)候 , 我們會(huì)明顯感覺(jué)到天氣的燥熱 , 而且人也容易出現(xiàn)疲勞感 , 甚至食欲也會(huì)下降 , 那么在做事情的時(shí)候 , 就沒(méi)有精神 , 甚至還會(huì)屢屢出錯(cuò) , 在這樣的日子當(dāng)中 , 我們就要補(bǔ)充人體的陽(yáng)氣 , 平安健康的度過(guò)夏天 。
夏至養(yǎng)陽(yáng) , 3要吃分別指啥?
1、 香菜
香菜不僅僅是一種香辛料 , 它也是一種很好的蔬菜 , 尤其是在夏至的時(shí)候 , 我們可以多吃一點(diǎn) , 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候通常會(huì)感覺(jué)到食欲不振 , 那么香菜 , 它的芳香物質(zhì) , 就會(huì)刺激人的一個(gè)味蕾 , 讓我們食欲打開(kāi) 。
做法:把香菜清洗干凈 , 接著瀝干多余的水分 , 可以稍微的切一些 , 然后放到一個(gè)大碗中 , 里面放蒜末還有鹽以及涼拌醬油等 , 把它拌勻之后 , 就可以開(kāi)吃了 。
2、 苦瓜
俗話說(shuō)的好“夏吃苦 , 勝進(jìn)補(bǔ)” , 在這個(gè)時(shí)候 , 我們還可以多吃一點(diǎn)苦瓜 , 它有著很好的除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲的一個(gè)作用 , 也能幫助我們護(hù)好身體的陽(yáng)氣 , 而且無(wú)論老少都皆宜 。
【“夏至不養(yǎng)陽(yáng),一年都白忙”,夏至節(jié)護(hù)陽(yáng)氣,記住:3要吃,2不做】
做法:把它清洗干凈之后 , 切成片 , 鍋中放入豬肉 , 煸炒香之后 , 來(lái)點(diǎn)豆豉 , 還有蒜末 , 喜歡吃辣椒可以來(lái)點(diǎn)辣椒 , 接著倒入苦瓜 , 大火不斷的翻炒 , 放入鹽和五香粉 , 接著來(lái)點(diǎn)生抽 , 淋上一點(diǎn)香醋 , 鍋邊來(lái)點(diǎn)開(kāi)水 , 炒熟透 , 來(lái)點(diǎn)味精 , 這樣一道美味的苦瓜就制作完成了 。
3、 麻鴨
夏至一只鴨 , 身體真棒呀!進(jìn)入了夏至 , 還可以多吃一點(diǎn)鴨肉 , 尤其是上了年份的麻鴨 , 這種肉質(zhì)鮮美 , 含有大量的蛋白質(zhì) , 能夠很好的滋補(bǔ)養(yǎng)身 , 讓我們整個(gè)人 , 也會(huì)變得更加舒坦 。
做法:麻鴨洗干凈 , 剁成小塊 , 這個(gè)直接浸泡 , 泡出血水之后 , 瀝干水分 , 然后可以制作 , 鍋中放入植物油 , 燒熱之后 , 來(lái)點(diǎn)姜片 , 接著放入麻鴨 , 開(kāi)始進(jìn)行翻炒 , 把它炒香 , 放入草果 , 接著來(lái)點(diǎn)鹽 , 然后放入開(kāi)水 , 把它燉軟爛 , 就可以吃了 , 非常的簡(jiǎn)單
夏至養(yǎng)陽(yáng)2不做指啥?
1、 對(duì)著空調(diào)吹
夏至的時(shí)候要注意 , 當(dāng)天氣比較炎熱的時(shí)候 , 人們都習(xí)慣的會(huì)去開(kāi)空調(diào) , 但是我們要記住 , 不能去對(duì)著空調(diào)吹 , 尤其是出很多汗的時(shí)候 , 這個(gè)時(shí)候毛孔張開(kāi)的 , 很容易就會(huì)導(dǎo)致寒邪入體 。
2、 衣物不勤換
到了夏季 , 由于天氣燥熱 , 我們的衣物 , 一定要勤更換 , 不然的話 , 容易出現(xiàn)一股的味道 , 身體皮膚也容易出現(xiàn)問(wèn)題 , 因此 , 我們的衣物要勤更換 , 保持干凈衛(wèi)生 。
夏至節(jié)氣 , 老輩人說(shuō)要護(hù)好陽(yáng)氣 , 所以我們?cè)陲嬍成?, 要多吃一點(diǎn)苦瓜 , 還有香菜 , 以及麻鴨 , 其中不要對(duì)著空調(diào)吹 , 也不要懶惰不換衣物 , 這樣我們才能越來(lái)越舒坦 , 平安度過(guò)夏天 。
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