1、高筋面粉280克，奶油芝士60克，雞蛋液20克，牛乳140克 ， 白砂糖40克 ， 鹽3克，無鹽黃油20克，酵母菌4克
2、除無鹽黃油之外的原材料揉至結團 ， 添加無鹽黃油再次揉至光潔有塑料薄膜 。
3、面糊放于器皿內，蒙上保鮮袋，入溫暖處（28度）發醇至二倍大 。
4、切分卷圓 ， 蓋上保鮮袋松馳15分鐘，搟卷2次放進吐司模入模 。
【奶油芝士怎么吃最好吃 奶油芝士怎么吃】5、放在溫暖處（38度下）發醇至9分滿 。能夠運用電烤箱，溫開水鍋或是暖氣片來發醇，小烤箱170度35到40分鐘 。
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