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無錫名小吃 無錫名小吃排行前十名


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1、醬排骨 。醬排骨是無錫市的特色美食 。也是一道老少皆宜的江蘇名菜 , 始于清光緒年間,距今已有百余年的歷史 。是用草排加黃豆醬油 , 綿白糖,黃酒,還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調 。特點是:色澤醬紅,肉質酥爛,咸中帶甜,非常好吃 。
2、無錫小籠包 。當地人稱小籠饅頭,是當地的傳統名吃 。在清朝道光年間就出現了這種小籠包,10個包子為一籠 , 現在全國各地都有賣的而且都有自己的特色,無錫小籠包味甜,小籠包皮薄,餡大,鮮美多,很的特色 。
【無錫名小吃 無錫名小吃排行前十名】3、清水油面筋 。清水油面筋是當地的傳統名吃,始于清乾隆年間,距今已有一百多年的歷史了 。在無錫合家團聚的時候,飯桌上必不可少肉釀油面筋 。發展到現在從最初的清水油面筋,到肉釀面筋、面筋炒肉絲、菜燒面筋等等都成了無錫人們的日常飯菜 。

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