1、首先準備食材：雞中翅10個，耗油、鹽、生抽黑、胡椒粉、醬油、料酒、蔥姜蒜、白芝麻各適量 。
2、首先把雞翅清洗干凈 ， 放在涼水中泡半個小時，然后撈出瀝水備用 。
3、把每個雞中翅的正反面都各劃上兩個口子，放入蔥姜蒜片、鹽、生抽、蠔油、醬油、料酒和黑胡椒粉 。
4、用手把雞中翅和所有腌料抓均勻以后，放入冰箱冷藏5~6個小時左右 。
5、鍋中倒油，油熱后把腌好的雞翅放在平底鍋里面，小火煎幾分鐘 。
【簡單美味雞翅怎么做 簡單美味雞翅怎么做好吃】6、然后翻到另一面也建幾分鐘 ， 這樣反復重復翻面，煎至少半個小時，雞中翅煎的熟透就可以了 。

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