姜 ， 性溫 ， 味辛，具有發汗解表，溫中止嘔的功效，而其中的百日姜是較具陽性的天然植物 。
牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是較為陰性的天然食品
【姜撞奶的營養價值及功效 姜撞奶的營養價值】姜撞奶，具有祛寒行血， 養顏美容，止咳安眠之功效 。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生 素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用 。

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