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夏天 ， 給孩子做面條真的是個挺不錯的選擇！面條不僅僅是好吃 ， 還有很多益處 。 面條含有碳水化合物 ， 夏天孩子玩得瘋 ， 體力消耗大 ， 一碗面條下肚 ， 營養又美味 。
而且 ， 面條還含有蛋白質、纖維素和各種維生素礦物質 ， 對孩子的成長也有幫助 。 搭配點蔬菜、肉類什么的 ， 營養就更全面了 。
面條的做法多種多樣 ， 煮、炒、拌 ， 想怎么吃就怎么吃 。 這樣孩子也不會覺得單調 ， 每次都能有新鮮感 。 今天就給大家分享6種面條的做法 ， 勁道爽滑 ， 鮮香美味 ， 好吃到湯都不剩一滴 。
一、蔥油拌面蔥油拌面 ， 簡單又好吃 ， 幾分鐘搞定 ， 家里的兩個弟弟猛炫兩碗
食材：很多蔥切段備用（蔥多一點香） ， 隨便那種面條
做法：
1、準備醬汁 ， 6勺生抽 ， 2勺老抽 ， 1勺白糖 ， 少量雞精
2、鍋里放油 ， 油熱加入蔥段爆香 ， 炸至金黃后關火撈出 ， 待油放涼兩分鐘后倒入醬汁重新開火 ， 熬至醬油與油混合即可關火
3、另起一鍋倒入開水燒開 ， 放入面條 ， 煮熟即可撈出 ， 不要煮太長時間 ， 面條過爛就不好吃了
4、面條撈出后 ， 倒入適量的醬汁攪拌均勻就可以吃啦（也可以加入自己喜歡吃的配料 ， 萬物皆可加）
二、豆角燜面食材：面條、土豆、豆角、豬肉、蒜、干辣椒、榨菜（沒有也行 ， 但加了更有味兒）
做法：
1、把豬肉切成薄片 。 加點生抽、蠔油和淀粉 ， 抓勻后腌一會兒 。 鍋里倒點油 ， 燒熱后把肉片放進去 ， 大火快速翻炒 ， 炒到肉片變色就盛出來 。
2、土豆切成條 ， 豆角掰成段 。 鍋里再加點油 ， 把土豆和豆角放進去翻炒 。 炒到土豆和豆角稍微變軟 ， 就把之前炒好的肉、切好的蒜末和干辣椒加進去 ， 繼續炒 。
3、倒入生抽、老抽、蠔油 ， 撒點鹽和糖調味 。 喜歡豆瓣醬的也可以加點 ， 味道更豐富 。 翻炒均勻后 ， 加點水進去 ， 水開后倒出半碗湯汁備用 。
4、把面條平鋪在鍋里 ， 盡量讓面條都浸泡在湯汁里 。 然后把剛才倒出來的半碗湯汁均勻地淋在面條上 。 蓋上鍋蓋 ， 轉小火 ， 燜煮大約10分鐘 。 期間可以打開鍋蓋翻拌一下 ， 防止面條粘連 。
5、燜好后 ， 用筷子把面條和蔬菜肉片拌勻 ， 讓每根面條都裹滿湯汁 。 盛到碗里 ， 趁熱吃 ， 簡直美味極了！
三、青椒牛肉絲面食材：牛肉絲、面條、薄皮青椒、紅辣椒、小米辣、香菜、蔥姜蒜、雞蛋等
做法：
1、牛肉絲加料酒、生抽蠔油、白胡椒粉、淀粉拌勻后 ， 淋上食用油腌制20分鐘
2、腌好的牛肉絲熱油下鍋 ， 變色后盛出備用 ， 鍋中補油 ， 忽姜蒜小米辣炒出香味 ， 放入青椒絲翻炒斷生 ，放入紅辣椒牛肉絲翻炒 。 加入適量生抽 ， 加入適量蠔油 ， 一茶勺鹽 ， 少許雞精 ， 放入一把香菜 ， 太火快速翻炒一會即可盛入盤中備用
3、開水煮面 ， 碗中放入一點食鹽、少許生抽和香菜 ， 煮面湯化開 ， 煮好的面條過冷水后放入碗中 ， 碗中放入炒好的青椒牛肉絲 ， 再放入一個提前煎好的雞蛋 ， 拌勻開吃！
四、炸醬面一周能吃八次的雜醬面 ， 自己在家做安全放心 ， 料可以加到飽
做法：
1、油熱倒入肉末炒變色 ， 加入姜蒜末炒香 ， 再加入一勺豆瓣醬和黃豆醬炒出紅油 ， 加一勺生抽 半勺老抽翻炒入味 ， 加入一碗清水煮開 ， 繼續熬煮幾分鐘 ， 倒入水淀粉煮至濃稠即可
2、小面調料：蔥花 蒜末 白芝麻 辣椒面淋熱油 ， 再加入生抽 一勺陳醋 一小坨豬油 少許香油 少許花椒面 鹽和雞精 ， 再加入一勺辣椒油 ， 再加入適量面湯
3、另起鍋燒水 ， 水開放入面條和青菜煮熟撈出 ， 淋上雜醬 ， 再撒點蔥花即可
五、醬油汆面食材：葵花籽油 2湯匙、花椒1-2茶匙
料汁：生抽4湯匙、老抽1茶匙、蒸魚豉油1湯匙、白砂糖1茶匙、清水2湯匙、鹽適量、蕎麥面150克
做法：
1、將“料汁”所需調料放入一個小碗中混合均勻 ， 備用 。
2、鍋中倒入葵花籽油 ， 油熱后 ， 加入花椒 ， 煎至焦糊 ， 變黑 。 關火 。
3、馬上倒入調好的料汁 ， 這個時候會飛濺 ， 要快速跑開哈！也可以把鍋移到水池中 ， 再倒入調料 ， 以免弄臟灶臺！一定注意安全哦！
4、將蕎麥面煮熟后撈出 ， 拌入料汁 ， 加入自己喜歡的配菜即可！
六、黃瓜雞蛋面食材：黃瓜1根、雞蛋2個、蔥末、蒜末
做法：
1、將雞蛋倒入鍋中炒散 ， 再倒入蔥末和蒜末炒香
2、倒入適量開水 ， 加入一勺生抽和適量的蠔油和鹽 ， 倒入黃瓜煮一兩分鐘 ， 放入面餅煮到自己喜歡的軟硬成都即可 。
【夏天孩子吃面條這樣做，勁道爽滑，鮮香美味，好吃到湯都不剩一滴】致力于用最簡單的食材 ， 為您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6種面條的做法 ， 大家都學會了嗎 ， 學會了在家試著做一下吧 ， ！歡迎點贊 ， 關注 ， 轉發和收藏 ， 感謝您的支持！我們下期再見 。
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