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作為八大菜系的鼻祖 ， 湖北菜跟八大菜系之一的廣東粵菜很有淵源 ， 可以說粵菜跟湖北菜是一脈相承 ， 很多都是從湖北菜學習改良而來 。 有圖為證 。
咱們首先說說廣東名菜之一的廣州早茶 ， 有幾個類型組成：包點、蒸菜、茶點 。
尤其是其中的蒸菜 ， 和湖北仙桃沔陽三蒸如出一轍別無二致 。
廣州早茶里面的蒸菜 ， 有金錢肚、豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨等等 。
再來看看湖北仙桃的沔陽三蒸 ， 和廣州早茶的炊具以及烹飪方法簡直一模一樣 ， 這還不能證明廣州早茶是直接抄了湖北菜嗎？
再來說說第二道廣東名菜佛山市順德區的老火靚湯 ， 主打的就是用原生態的大補食材 ， 土雞排骨海鮮類的搭配一點中藥材燉的養生的藥膳湯 。
眾所周知 ， 燉湯是湖北最出名 ， 江夏賀盛橋土雞湯、新洲汪集土雞湯最有名 ， 而藥膳是湖北蘄春最有名 ， 因為藥圣李時珍就是我們湖北蘄春人 ， 所以廣東的老火靚湯就是從湖北學的藥膳 。
第三個廣東美食就是廣東佛山順德煲仔飯 ， 還上了舌尖上的中國 ， 結果被那個什么叫牛展的歪老板玩砸了 ， 做得賊難吃 ， 還吹得震天響 ， 把顧客當猴耍 ， 最后還差點被游客打出了佛山 。
其實這個美食沒有什么特別 ， 就是湖北人過去喜歡用土灶煮鍋巴飯吃 ， 而湖北恩施宜昌地區的人就喜歡用那種鼎鍋類似吊鍋的炊具來做鍋巴飯 ， 喜歡在飯里面蒸臘肉 ， 加點醬油一拌又脆又香又好吃 。
哪知道又讓廣東人學去了 。
第四個廣東美食就是梅菜扣肉 ， 這個不用我多解釋吧 ， 來過湖北的人都吃過這道菜 ， 這就是我們湖北家常菜 ， 也被廣東學走了 。
第五道菜跟湖北就沒什么關系 ， 廣東的燒臘 ， 什么雞鴨鵝豬全部都可以燒 ， 其實他的烹飪方法就是烤 ， 搞出脆皮 ， 源源本本的抄襲了北京烤鴨的做法 ， 把烤改成了燒偷換概念 ， 就成你的廣東菜了？
第六道廣東著名的美食豬雜粥 ， 其實這就是湖北的燙飯 ， 小時候湖北人喜歡把剩飯煮成粥 ， 少一點菜葉子或豬肉 ， 煮熟了直接吃非常的鮮美 ， 沒想到湖北的燙飯到了廣東就成了名菜豬雜粥 。
第七道廣東名菜潮汕生腌 ， 把海鮮用小米辣醋什么的一泡 ， 就是一道美食 ， 其實這就是人家北京和浙江醉蝦的做法 ， 跟廣東潮汕半毛錢關系都沒有 ， 沒想到也被抄襲了 。
第八道就是清蒸東星斑 ， 這種蒸魚的烹飪方式其實是湖北的特產 ， 你看湖北的清蒸武昌魚、清蒸鰣魚等等 ， 廣東人也學走了 ， 就成了廣東菜 。
【中國八大菜系之首，廣東8大名菜發源地，竟然在湖北京浙江上海】我覺得除了鐘村三寶烤老鼠、煮蟲子、蛇肉打邊爐 ， 這些上不了臺面不知名的才是屬于廣東自己的菜以外 ， 那些知名的廣東菜全部都是抄襲其他菜系的 ， 主要抄的是湖北菜 。
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