1、小蔥拌豆腐
材料：豆腐、小蔥、味極鮮、耗油
做法：
（1）豆腐上鍋蒸一下 ， 取出晾涼 。
（2）小蔥切碎 。
（3）豆腐切成小塊 。
【簡單的一個(gè)菜做法 簡單做幾個(gè)菜】（4）加入味極鮮醬油 。
（5）加入蠔油拌勻即可 。
2、韭菜炒雞蛋
材料：韭菜、雞蛋、油、橄欖油、麻油、水
做法：
（1）將韭菜挑好洗凈準(zhǔn)備將韭菜挑好洗凈準(zhǔn)備 。
（2）將韭菜切成短段準(zhǔn)備將韭菜切成短段 。
（3）將切好的韭菜放入加入油已熱鍋的炒鍋中，快速翻炒后慢煎約1分鐘 。
（4）打蛋，加入蛋體積1/3的水，鹽，麻油適量，打散 。
（5）將打散的蛋液平均撒在鍋中 ， 小火加熱靜置1-2分鐘至8分熟后輕輕翻炒 。
（6）待蛋液全熟后起鍋完成 。
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