茄子在管理過程中 ， 很多農戶比較注重肥水管理和病蟲害的防控，還有一些植株管理同樣重要，比如很多農戶問茄子葉片摘不摘，門茄摘不摘，這樣的一些問題，做對了 ， 能多結果，產量高 。
1、適度摘葉
在茄果類蔬菜種植時 ， 很多農戶都比較注重摘葉，結果之后，摘掉下部葉片能，減少養分的消耗 。
所以我們經常看到番茄或者茄子下部只剩一個莖桿，而葉片全都摘掉了 。但是很多農戶都忽略了一個問題 ， 葉片還有制造和供應營養的作用 。
有的農戶摘葉比較狠，一次性摘葉過多，影響植株的生長，而且果實也長不大 。所以說，茄子摘葉要講究方法，不能亂摘 。
摘葉簡單點說，是在果實坐穩之后，將下部的葉片摘掉，主要是老葉、黃葉，這些葉片不能制造養分，但是主枝上果實下部要留兩片功能葉，側枝上的葉片除了黃葉以外，盡量不摘葉 。
摘葉時，傷口避免感染病菌 。用剪刀剪葉，不能直接掐斷，在上午摘葉有利于傷口愈合 。
2、門茄應該去還是留
門茄也就是說剛開始結出的茄子，當果實開始膨大時也就是進入了生殖生長 。
有的農戶認為門茄一般長不大，應及時摘掉，讓養分供應到莖葉上長，促進開花和坐果 。也有一些農戶認為門茄要留下 ， 等到膨大之后再摘掉，多一些產量 。
門茄在長出之后，會優先吸收一些養分，而茄子的主要產量是靠上部側枝結出的茄子 。所以說門茄應該摘掉，但是摘的時間要合適 。
對于一些長勢弱 ， 土壤溫度低時，本身吸收養分就比較困難 ， 一般在早春種植時常出現這種情況 。
那么這個時期門茄長出后應盡早摘掉，讓促進植株生長，防止后期因植株弱而出現落花落果的情況 。
另外 ， 有的在麥茬種植，或者夏秋種植的茄子，溫度高 ， 雨水多，植株很容易出現旺長 。
在長出門茄之后，可以適當晚摘，門茄留下來，控制植株生長，平衡營養和生殖生長 。總結成一句話就是門茄春去秋留 。
茄子在進行植株管理時，摘葉和摘果要注意掌握好方法，促進果實生長，提高產量和品質 。
【茄子栽培和管理時應注意哪些 茄子的種植方法和管理技術】當然，這也不是絕對的，要根據植株的長勢情況來管理 ， 長勢弱，就要促進整體的生長，做好病蟲害防治 ， 然后再考慮摘葉和留果的問題 。
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