手把手教5種又快又好看餃子包法圖解餃子包法簡單易學 _生活百科

12月22日冬至，手把手教5種餃子包法，學會幾種，包的又快又好看！
俗話說“冬至大如年”，12月22日的冬至很快就要到了，在冬至眾多習俗中，包餃子、吃餃子可能是流傳最廣的。
每到這一天，北方大部分地方的人家都會買上肉和菜，包上一鍋鮮美的餃子，全家吃的喜氣洋洋。

包餃子怎么包的好看？如何包的不“露餡”？除了熟能生巧，方法也很重要，手把手教你5種餃子的包法，隨便學上幾樣，包的又快又好看。

一、麥穗餃子
麥穗餃子外觀的褶皺看起來如同麥穗，包好的餃子非常飽滿，老一輩認為麥穗餃子有五谷豐登、年年有余的美好寓意，是家里長輩偏愛的包法。

1、取適量的餃子餡放入餃子皮的中間，用一只手托著，另一只從一端開始往中間推，捏出一個褶皺。

2、就這樣用左手的拇指和食指交替向里推，捏出褶皺并捏在一起，捏到最后將剩余的餃子皮捏在一起收口就成了。

二、合子餃子
合子餃子需要兩張餃子皮，合在一起捏出花樣，看似比較復雜其實捏起來很簡單。
即使沒有包餃子經驗的廚房小白，多看幾遍，跟著包兩次就能上手了，而且圓圓的形狀，寓意著團團圓圓。

1，取一張餃子皮中間填上餡，再取一張餃子皮蓋在上面，將兩張餃子皮的四周捏在一起。

2、在四周邊緣的地方，從下往上不斷的翻折壓實，將餃子的一周都捏出花型即可。

三、元寶餃子
元寶餃子形似元寶，與其他有棱有角的餃子形狀不同，元寶餃子整體呈現出圓形，看起來飽滿又美觀。方法也比較簡單，幾乎不需要什么技巧，看一遍都能上手包起來。

1、取適量的餃子餡放入餃子皮上，將餃子皮對折捏在一起。

2、這時餃子呈現出月牙的形狀，兩手捏著餃子的兩個角，輕輕的打個窩，窩成圓形后將兩個角重疊捏在一起。

四、貝殼餃子
貝殼餃子看起來很像貝殼，包好之后立起來會呈現出S型的形狀，很好看。方法簡單，只需要捏出四個褶皺就可以得到好看的貝殼餃子，相對來說也是比較簡單的。

1、餃子皮上放上適量的餃子餡，餃子對折中間捏在一起，一端的餃子皮推出兩個褶。
2、翻過來將餃子皮的另一端，也推出兩個褶就可以了。

五、月牙餃子
月牙餃子花樣看起來很像月牙，包餃子的手法有點像麥穗餃子，但月牙餃子的花樣在一邊，包法很簡單基本不需要什么技巧。

1、準備一張餃子皮，挑上適量的餃子餡，一手托著另一只手的拇指和食指將一端餃子皮捏在一起，然后往里推。
【手把手教5種又快又好看餃子包法圖解餃子包法簡單易學】2、推一下一邊的餃子皮，形成一個褶皺，與另一邊的餃子皮捏在一起，這樣反復多次，將餃子皮全部捏在一起，收口捏緊就可以了。

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