從5月開始，我國海南的紅毛丹就開始成熟，逐漸上市 。紅毛丹人稱水果公主，外觀美 ， 營養(yǎng)豐富，味甜至酸甜 ， 帶荔枝或葡萄風味，可口怡人 。很多人都喜愛它的脆爽柔軟和酸甜可口，長期食用可潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強人體免疫力 。
馬來語的名字叫rambutan，中文直譯是"頭發(fā)結的果子" 。由于紅毛丹在中國只有海南少數(shù)分布，主要依賴東南亞的進口，紅毛丹的味道類似于荔枝 。
紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝 。在選購紅毛丹的時候，新鮮的紅毛丹應該是紅毛丹的刺是略帶青色，色澤不可能完全一致，果實比較水嫩，新鮮 。
選擇大不選?。×刻粞『烀じ鐾繁冉洗蟮模?果實比較豐滿的，個大、飽滿的紅毛丹是最好的 。果大肉多，買的時候用手捏一下，有一定的硬度，就是新鮮上好的紅毛丹，吃起來口感也更好 。
挑選的時候 ， 要挑那種刺是細長的柔軟堅韌的紅毛丹，細長刺的是比較成熟的，口味更甜以及果實滑嫩 。
紅毛丹紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑 。
若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天左右 。因紅毛丹果實長滿軟刺 ， 最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈 ， 并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉 。
紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連 。盡量將紅毛丹果肉上面的一層黏膜去除掉，這層膜人的腸胃是無法消化的，避免食用以后影響胃部的消化功能 。
紅毛丹怎么吃不沾核皮
首先，去掉紅毛丹的外層表皮 ， 紅毛丹果皮上有很多長毛，是一種可以去掉果皮以后直接吃的美味水果 。
在吃紅毛丹的時候，可以用小刀將紅毛丹切開一個小口 。然后再用雙手輕輕沿著裂口旋轉一圈，用力一擠，就可以將紅毛丹的外殼去掉，就能看到晶瑩剔透的果肉了 。
下一步就是吃果肉了，不過千萬不要心急，紅毛丹果核的保護膜和果肉連得非常緊密 ， 并且那層保護膜是不可以吃的 。
如果不注意把它果核表面的膜弄破，就會感覺它的味道特別苦 ， 吃了會消化不了 。
【教你可以快速的剝殼去核 紅毛丹怎么吃不沾核皮】用水果刀將紅毛丹果肉外層黏膜削掉，余下中間的果核直接扔掉 ， 然后就可以食用了 ， 也可以把它做成果汁或者奶昔吃 ， 滋味特別好 。
猜你喜歡
- 阿里通信170 阿里通信170可以改套餐嗎
- 教你如何在Gmail iOS應用中啟用暗模式的方法
- 開放式創(chuàng)新的結合又可以產生哪些化學反應
- 香菇保存的最佳辦法 新鮮香菇放冰箱可以放多久時間
- 中國公民可以在國外結婚嗎 中國公民能不能在外國結婚
- 海鮮菇的飲食搭配的禁忌 海鮮菇不焯水可以吃嗎
- netware客戶服務禁用了歡迎屏幕 netware客戶服務禁用了歡迎屏幕和快速用戶切換
- 水費可以網(wǎng)上交嗎 網(wǎng)上交水費的方法是什么
- 行車記錄儀可以記錄車內的情況嗎
- 沒有結婚證男方去世女方可以繼承遺產嗎 沒領結婚證,一方意外死亡可以繼承其財產嗎