盤點(diǎn)山西4大特色酒，便宜好喝，不含1滴香精，可惜走不出晉地
山西，被譽(yù)為中華文明的發(fā)源地之一，在這片神奇的土地上，誕生了不少傳奇文化，提起山西，老陳醋，面食文化 ， 汾酒都將映入腦海 。
杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，就來自于山西 。
其中，杏花村就得提提山西汾酒，家喻戶曉 。
捫心自問，山西除了汾酒，其實(shí)還有很多不錯(cuò)的好酒，就可惜知名度不高，不為世人所知 。
今天 ， 小編淺淺地帶大家盤點(diǎn)4大山西特色酒，都是當(dāng)?shù)卦?jīng)口碑極好的白酒，跟黃蓋波汾酒一樣，便宜又好喝，而且原料表只有糧食和水，不含一滴香精，只可惜，因?yàn)榉N種原因而走不出晉地！
看看山西這4大特色酒是哪4款 。
一、太原特曲
顧名思義產(chǎn)自山西省首府太原市，是一款典型的地域酒，在1980年還榮獲“山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的稱號 。
據(jù)我們所知，采取的釀酒工藝是清蒸工藝和低溫發(fā)酵 ， 是一款麩曲清香型白酒，有著清醇綿甜四大特征，酒香清香醇厚、口感綿長回甘 。
酒精度數(shù)一般都不太高，劃分為45度、50度這兩種，傳統(tǒng)工藝釀造，太原特曲也曾因?yàn)槭菨庥粝愦嫉目诟袝充N全國，只是現(xiàn)在的境況多少有點(diǎn)尷尬 。
二、竹葉青酒
屬于汾酒四大系列產(chǎn)品之一 ， 同樣歷史悠久，最早可以追溯到南北朝時(shí)期 。
“一杯竹葉穿腸過，兩朵桃花臉上來”、“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”，這兩句詩詞說的都是我們竹葉青酒 。
以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒 ， 搭配多種藥材加工而成的，酒色為金黃色，透明中帶有一絲青 ， 帶有獨(dú)特香氣，酒入口甜綿微苦，溫和無刺激，令人回味無窮 。
區(qū)別于傳統(tǒng)白酒，也被稱為露酒 ， 因?yàn)榫攀甏鞔缶茝S都在釀造這酒，品質(zhì)參差不齊 ， 加上市場混亂，導(dǎo)致市場越做越小，其實(shí)作為酒它是本身是非常優(yōu)秀，但奈何卻走不出晉地，很可惜 。
三、潞酒
產(chǎn)自山西省長治市，也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)老名酒，是山西省有著1200多年歷史的的傳統(tǒng)名酒 ， 曾被賦予“山西省地方名酒”的稱號 。
以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用高溫大曲發(fā)酵，口感上清香醇正、綿軟醇厚、味厚回甜，也曾收獲了很多忠實(shí)的“酒粉” 。
只不過現(xiàn)在名氣大不如前，基本只剩老一輩在喝 。
四、六曲香酒
產(chǎn)自晉中盆地祁縣，在山西白酒中稱得上“老前輩” 。
在上市時(shí)就榮獲很多大獎(jiǎng)，有著“北有六曲香，南有五糧液”的贊譽(yù) ， 用當(dāng)?shù)馗吡粸樵?。
制曲的時(shí)是用了6個(gè)菌種，香味異常 ， 并因此取名“六曲香” ， 更有著“六曲飄香”的美譽(yù) 。
作為一款麩曲清香白酒，名列前茅，口感上清爽柔軟 ， 順滑綿長 ， 喝完之后還有一股清香的味道，酒香持久，贏得一眾老酒友的喜愛，可惜在一次收購后，名氣就大不如前 ， 淡出世人眼球 。
當(dāng)然，除了山西省有這些特色酒“被埋沒”，在四川也有很多不知名的好酒 ， 同樣走不出川地，比如古道江湖1800，輸在了知名度小的虧上 。
古道江湖1800產(chǎn)自四川，“數(shù)字光瓶酒”的杰出代表，以高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食作為釀酒用糧 。
是傳統(tǒng)的“多糧濃香型白酒”，酒精度數(shù)為黃金52度，選用窖藏超過1800天的優(yōu)質(zhì)固態(tài)純糧酒為基酒勾調(diào)而成 。
典型的川派濃香，加上窖藏了1800天 ， 所以酒體老熟度較好 。口感綿柔爽口 ， 香氣飽滿馥郁，飲用后不易上頭，還不干喉 。
而且酒廠是全國八大基酒廠之一 ， 品質(zhì)有保證 ， 可惜堅(jiān)持酒香不怕巷子深的道理，沒有重視宣傳，力度不到位，讓它沒有機(jī)會(huì)走出川地 。
另外還有五糧液的嫡系酒五糧特曲，也是因廣告少 ， 名氣上不及五糧春和價(jià)格更便宜的五糧醇，加之五糧液的貼牌酒本就眾多 ， 導(dǎo)致很多人都誤解它是貼牌而不被認(rèn)懂 。
五糧特曲是52度濃香型白酒 ， 屬于五糧液的中低端嫡系酒，所以原材料跟五糧液一樣，都是經(jīng)典五谷糧食，工藝也大相徑庭 ， 區(qū)別在于取酒的部分，以及調(diào)味酒的不同 。
從定位上可知 ， 酒質(zhì)和口感相比五糧液普五，肯定有一定差距 。
但畢竟是正宗嫡系，口感上依舊不俗，濃香馥郁，口感綿柔甘冽，各味諧調(diào)，尾凈余長，奈何宣傳不到位 ， 名氣不大，不被人們所知 。
文章的最后，我想說好酒還有很多 ， 只不過是身不逢時(shí)，遭遇種種，才被“沒落”，但“沒落”并不代表就不是好酒 。
【盤點(diǎn)山西便宜好喝的4大特色酒 山西名酒有哪些酒】正所謂“英雄不問出處，好酒不分虛名”，希望各位酒友都能喝到自己滿意的好酒 。
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