100萬加盟創業好項目,創新創業大賽可以做餐飲嗎 _生活百科

#想開餐廳的時候，不知道從何下手？不知道如何選擇項目？我不知道我需要申請什么文件。我不知道如何定位這個網站。
不知道怎么推廣呢？不知道投資多少錢？
，，問題太多了嗎？
不用擔心，這篇文章，將全方位給大家解析，本人開了一家手工酸奶店3年時間，本篇文章的所有分享，都是真實經歷，經過市場的驗證。“看完記得點贊收藏” 。
1.資金預算
2.項目選擇
3.自主創業或加盟
4.店鋪選址
5.證件辦理
6.裝修須知
7.設備原料采購
8.試營業準備
9.正式開業
* * *
# 1、資金預算
任何項目都需要投資，創業是有風險的。沒有人能保證你開店就能賺錢。
所以你要先問問自己，這個店投資多少錢，即使失敗了，也不會影響家庭的正常生活。
我見過太多人自己創業，清空信用卡，借高利貸，開店后因為前期生意不穩定，每個月都要還一大筆貸款，整個人很累，生意受到很大影響，失敗后還欠了很多債。
“所以開店的第一步就是要知道你的資本有多少。即使沒有錢借，也要算一下這個項目的回報率，以及借完之后每個月能不能還。”
# 2、項目選擇
選擇餐飲行業是一個非常明智的選擇，因為餐飲行業的門檻并不高，尤其是對于小餐飲來說，投資并不大。只要產品和后期的客服做得好，生意就很好，甚至比一些投資幾十萬或者幾百萬的店鋪還要賺錢。
項目的選擇取決于前景、快速啟動和利潤。一定要多方面分析，不要聽別人的。作為企業家，我們必須學會有自己的判斷。
舉個例子：
當時選擇這家手工酸奶店，第一眼看中的就是發展趨勢。近年來，乳制品的銷量逐年增長，幾乎成為家家戶戶不可或缺的飲品之一。手工酸奶受到了廣大消費者的喜愛，因為它是純手工制作的，沒有添加任何東西。
另一方面，我覺得這個行業比較干凈衛生，學習比較快，而且作為社區店，客戶基礎很穩定，投入不高，資金回報快，利潤還是大的。
我投入就花了6萬多，目前做了3年時間，固定會員都1200多個，單店年利潤20萬以上。
# 3、自主創業或加盟
想要加入，一定要找知名的大品牌，因為只有大品牌才能自帶流量。
總部很在意品牌的影響力和口碑，所以會全力支持你，你也會相對輕松。
要加入這個大品牌，你必須有很多錢，至少30萬以上。
如果是小品牌，盡量不要加入。這和自己動手沒多大區別。宣傳還是完全由你決定。做得好就向總部宣傳。如果你做得不好，你會失去你的血汗錢。
如果資金不多，怎么自主創業呢？
目前市面上有很多生意不錯的店鋪，都是可以學習技術的，所有的原料渠道稍后會提供給你。
選擇技術的時候，盡量去實地考察一下，看看這家店的生意怎么樣。只有好的產品才能被客戶認可，生意才會好。
當你在學習技術時，你必須學習對方是如何管理技術的。生意這么好，管理肯定占很大比重。
# 4.如何選擇網站？
選址是一門科學，它決定了你未來業務的質量。必須從多方面進行分析。
你要先確定自己在做什么產品，受眾群體是什么，然后才能有針對性的做出選擇。只有比如我做的是鮮奶和酸奶的生意
我需要很多回頭客，所以我的網站是社區店，有兒童和中年人的鮮奶，兒童、年輕人和中年人的酸奶。
選站點的時候可以用百度的熱圖功能，可以查詢商圈的人口密度，然后自己去調查。
如果想省事，可以找中介，向中介說明你的要求。他們給你提供店鋪后，你可以自己多做檢查。
# 5、證件辦理
餐飲行業有四證要辦理，不要一證不留，否則以后會有很多問題。
1.營業執照：當地工商局可以辦理，餐館可以經營個體戶。速度很快，可以簽發證書
2.健康證：在你店工作的所有人員都必須做，當地疾控中心或防疫中心可以辦理。
3.食品流通許可證：這種證書有很多種。問當地的美國食品藥品監督管理局清楚該做哪一個。我的酸奶店有生產和銷售環節，所以我做的是小餐飲營業執照。當你申請這個證書時，不要裝飾商店。美國食品藥品監督管理局會規定如何布置你的手術室，并問
清楚了再動工。4、門頭審批證：每個城市情況不一樣，有的是城管大隊辦，有的是政務大廳，按要求提交資料，通過后再掛門頭。
# 6、裝修須知
生意好不好，裝修起碼可以占到30%以上，顧客對你店里的第一印象，一定是你店里的裝修，你的裝修風格要和你的產品還有定位匹配。
在裝修的時候，要了解商鋪的用電功率最大有多少，你的設備用電是多少，如果達不到，要進行增容。很多人裝修時候沒注意這個問題，結果造成機器損壞，發生各種用電安全問題。
就比如我的酸奶店，我做的是社區生意，就是親民化路線，所以我的裝修風格就是簡約風，只要保證店里干干凈凈就可以。如果我的裝修特別高大上，會給顧客一種價格昂貴的感覺，自然會流失很多顧客。
裝修的時候，如果有熟人關系，就讓熟人幫你做，畢竟靠譜。如果沒有，也要找一家比較靠譜的裝修公司，價格雖然貴了點，但起碼有保障。
切忌自己找裝修工人，不靠譜的太多了，放鴿子現象非常多，你的店每一天都是房租，不要為了省錢得不償失。
# 7、設備原料采購
裝修時候，要對你的設備，還有原料有一個詳細的清單，等裝修快結束的時候，進行購買，這樣可以做到無縫對接。
機器回來后，不要著急開業，先把所有機器清洗，調試一遍。
對每個原料都要有庫存記錄，快用完的時候，要及時購買。并且每個原料都要有一個備選渠道，以備不時之需。
# 8、試營業準備
試營業需要做的事情，關乎你以后生意的成敗。
1、1--2周試營業，調整不足之處。
2、讓自己和員工，熟悉整個工作環節，怎么搭配才能節省時間，有效率。
3、產品價格如何制定，通過觀察，還有和周邊商戶聊天，了解商圈的消費水平。
4、了解清楚每天什么時候是人流量的高峰期，周內和周末人流量差距有多大，從而合理安排上班時間，還有產品的數量。
5、多多宣傳，為開業活動做準備，盡量做一些可以讓顧客進店的活動。
# 9、正式開業
準備了這么久，是不是特別激動，終于可以開業了。
開業做的活動，一定要鎖定顧客，可以讓顧客多次進店消費。
開業活動一定要把人流量聚集起來，不要利用跟風的消費行為。
開業產品要準備齊全，這是顧客第一次進店，要讓顧客全方位了解你店里的產品，如果這一次沒有讓顧客認可，以后很難再讓顧客進店。
舉個我酸奶店的例子：前期通過會員充值鎖定了一部分顧客，但是有的顧客不愿意充值，還不相信，我就利用滿多少送會員體驗權益，或者是多長時間滿減類活動，讓顧客做到多次進店消費。時間長了，顧客也認可了產品，自然會主動充值，成為我店里的長期穩定會員。
這是開店的所有流程，如果大家對酸奶店感興趣，或者想學習技術，可以私信我，我有一份開店攻略電子書，是我開店3年的經驗總結，可以送給大家。
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