十大最好喝的咖啡豆品牌及產(chǎn)地介紹 _生活百科

十大最好喝的咖啡豆：
1、鐵比卡
鐵比卡頂葉為古銅色，豆體呈橢圓形或瘦尖形；風(fēng)味優(yōu)雅，但體質(zhì)較弱，抗病力差，產(chǎn)果量少。牙買加藍(lán)山、蘇門答臘曼特寧、夏威夷可娜等優(yōu)秀的莊園豆都屬于鐵比卡。

2、波旁
波旁種是咖啡樹的一個品種，屬于阿拉比卡種的一個分支。根據(jù)咖啡果實(shí)成熟時的顏色來命名，如紅色、黃色、橙色、粉色波旁等。其中橙色波旁產(chǎn)量較少，而粉波旁的產(chǎn)量是極少。豆子顆粒小且渾圓，口感似紅酒的酸味，余韻甜。
3、瑰夏
瑰夏咖啡，是埃塞俄比亞咖啡，有花香、熱帶水果、濃烈的甜度的口味。瑰夏在世界很多地區(qū)有種植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿馬、危地馬拉、哥倫比亞等拉美國家品質(zhì)比較高，價格也高。

4、卡杜拉
卡杜拉是阿拉比卡品種波旁的單基因自然變種，五十年代在巴西發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)能與抗病能力均比波旁強(qiáng)，風(fēng)味不相上下，適合種植于700公尺-1700公尺，能高密度栽種，不需要遮陰樹，直接暴曬在艷陽下也可生機(jī)勃勃，因此他也有個名稱叫——“暴曬咖啡” 。
5、卡蒂莫
卡蒂莫是蒂莫（一種羅布斯塔天然變種）和卡圖拉的混種，產(chǎn)生于葡萄牙的實(shí)驗(yàn)室。卡蒂莫具有超強(qiáng)的抗病性和適應(yīng)力，產(chǎn)量高，易打理，且味道獨(dú)特，帶有尖銳的酸味，有時還會帶有些許澀味。
6、蒙多諾渥
波旁與蘇門答臘的自然雜交種，環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng) ，抗病蟲害，產(chǎn)量也高杯測質(zhì)量亦佳被譽(yù)為巴西咖啡業(yè)新希望。巴西與1950年以后大肆栽種，最大的缺點(diǎn)是樹高常超過3米，不適合采收機(jī)采收，蒙多諾渥酸味和苦味平衡，現(xiàn)為巴西的主要種植品種。
7、卡杜艾
同卡杜拉相似，卡杜艾的成熟果實(shí)也天然分為紅色和黃色，卡杜艾以酸度渾厚聞名，是大多數(shù)中美洲國家的常見品種。
8、馬拉戈吉佩
帝比卡突變種，豆子顆粒大，味道比較貧乏但是賣相很好看。馬拉戈吉佩首次發(fā)現(xiàn)于巴西巴伊亞地區(qū)的馬拉戈日佩（就差了一個字）附近。馬拉戈吉佩是眾所周知的大塊頭咖啡豆，同時還是帕卡瑪拉的父系品種。
9、阿瑪雷歐
名稱原意為“黃色”，因?yàn)橐话愕目Х裙麑?shí)成熟之后是紅色的，而阿瑪雷歐成熟后的果實(shí)呈現(xiàn)黃色，故得此名，產(chǎn)量比較高。

10、變種哥倫比亞
【十大最好喝的咖啡豆品牌及產(chǎn)地介紹】卡帝莫與卡杜拉交配生成的高抗病品種，能耐陽光直射，且能短期收獲。

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十大最好喝的咖啡豆品牌及產(chǎn)地介紹

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