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燒烤創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

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昨晚，我在酒店樓下燒烤 。那只是一個(gè)沒有商店的燒烤攤 。一輛串肉的大車 ， 一個(gè)烤肉的錫爐，兩三張大屁股的桌子，十幾把沒大屁股的椅子 ， 老板一個(gè)人 。
我問老板有沒有生蒜頭，老板說沒有，我問有沒有啤酒，老板說100米外的超市自己買 。我跟老板說椅子不夠，老板說自己找 。
在和老板聊天的過程中，老板說他在這個(gè)地方做了25年的燒烤 。
燒烤很賺錢 。一個(gè)燒烤攤年收入幾十萬甚至上百萬是常有的事 。不信我，我大學(xué)畢業(yè)就在揚(yáng)州工作，有經(jīng)驗(yàn) 。
【燒烤創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文】一般燒烤攤都是情侶檔，基本不會(huì)請(qǐng)外人來服務(wù)，賺的多，簡(jiǎn)單，成本也不會(huì)太高 。所以做燒烤攤的一般不會(huì)為員工的未來做規(guī)劃(因?yàn)楦緵]有員工) ， 也不會(huì)考慮做別的(簡(jiǎn)單，賺錢，沒壓力)，所以自然不會(huì)擴(kuò)大生產(chǎn)鏈條什么的(基本上做燒烤攤久了就沒啥野心了) 。
我們姑且把燒烤攤經(jīng)營者的這種現(xiàn)象稱為“燒烤攤思維” 。所以這就很好理解了，這家燒烤攤經(jīng)營了25年還是老樣子 ， 沒有任何變化，服務(wù)質(zhì)量一塌糊涂 。它不需要也沒有發(fā)展壯大的動(dòng)力，小富即安 。
但有些行業(yè)的經(jīng)營者有“燒烤攤思維”，讓人唏噓，比如美女 。
我不止一次遇到過這樣的美容院老板，很自豪甚至驕傲的告訴我她當(dāng)?shù)氐年P(guān)系有多好，她有多好，她在店里多久了 。我問她她的店開了多久，她說開了快20年了 。我問她20年來你開了多少家店？她說：是唯一的 ， 我開了20年.[暈]
當(dāng)你聽到這個(gè)案例時(shí)，你有什么想法？
一個(gè)有員工的商店和企業(yè)，不千方百計(jì)擴(kuò)大生產(chǎn)，為員工的晉升創(chuàng)造更多的工作崗位，為員工的福祉而奮斗 。反而只是沉迷于自己20年來未曾失敗的可笑“成就” 。這樣的經(jīng)營者不值得員工跟進(jìn)，她的店肯定沒前途 。
我之前說過，一個(gè)負(fù)責(zé)任的老板，會(huì)因?yàn)閱T工的進(jìn)步而承受雙重壓力，會(huì)想盡辦法多開店，多創(chuàng)造工作崗位，來提升進(jìn)步的員工 。我們看很多企業(yè)，員工把老板推開 。這樣的企業(yè)，必然要求老板是一個(gè)有野心、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜?。
另一方面，有些店經(jīng)營不好，員工看不到自己跟著老板走的希望 。這種店多是因?yàn)槔习逵小盁緮偹季S”.
不說了，多說一句，好多人都要開燒烤攤了.

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